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Info

das-culinarium -
die Manufaktur des guten Geschmacks:
Catering - Kochkurse, die HAIFISCHBAR!, Café im Schulgarten, Events und MEER. Delicious soulfood

Geschichte

seit 14.01.2004…
kreiert das-culinarium neue – und bewahrt alte Rezepte.
Von Aal in Gelee bis Zitronenhähnchen mit Feigen blieb uns wenig verborgen – davon zeugt unsere reichhaltige Buffetkarte.
Nach zwei geschäftlichen Erweiterungen haben wir uns im Johanneum etabliert. Ein weiteres Projekt ist unser "Café im Schulgarten" - von Mai-Oktober geöffnet! An der Falkenwiese / Ecke Wakenitzufer.

Buffetwünsche? Auf Wunsch rein biologisch, vegan, vegetarisch, mediterran, maritim, mittelalterlich…Wir arbeiten nach Ihren Wünschen!



"das-culinarium ist Inhaberin-geführt und seit bald 20 Jahren Ihr Catering- und Partyservice für Fingerfood, Buffets, Feinkost,Kochen, Küchenparty, Hochzeiten, Firmenfeiern und auf Wunsch auch veganes - oder Bio-Catering.Bei uns finden Sie ausschließlich Hand gemachte Köstlichkeiten: Wir kochen hanseatischeTradition & Moderne, viel Mediterranes und Köstliches aus dem vorderen Orient und Indien, aber auch Muttis Bestsseller.Mit Vorlauf sind wir flexibel buchbar, bieten Vielfalt und leckere Speisen.Wir betreiben dazu noch die Kantinen der WAK WIrtschaftsakademie Lübeck OzD und des Johanneums und kochen dort täglich frisch vor Ort!das-culinarium - Ihr zuverlässiger Caterer in Lübeck und wahrscheinlich der beste der Welt :"
Adresse: Bei St. Johannis 1-3, 23552 Lübeck
Telefonnummer: 01732337573
Stadt: Lübeck
Postleitzahl: 23552


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Bewertungen
Super nettes Team. Das Essen ist klasse. Die Räumlichkeit ist für Feiern sehr gut geeignet und bei gutem Wetter kann der Außenbereich mit genutzt werden, die Kinder können dort toll spielen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Danke. Im Hinterkopf abgespeichert. Gerne wieder.
Wir hatten die Osterbox zum Frühstück. Sehr reichlich und lecker. Gute Auswahl von Wurst und Käse und schöne Backwaren. Quiche und Kuchen waren das Highlight! Nächste Box auf jeden Fall wieder.
Wir hatten das Culinarium als Caterer auf unserer vegan/vegetarischen Hochzeit und waren begeistert. Das Essen war super-lecker, selbst die überzeugten Fleischesser waren zufrieden. Das Servicepersonal war sehr aufmerksam und freundlich.
Hatten unsere Weihnachtsfeier mit über 100 Leuten gefeiert und das Essen vom Cullinarium liefern lassen.Was soll ich sagen ? Super Service, Super Essen, total nettes Personal, einfach alles mehr als perfekt.Wir waren alle mehr als zufrieden!!Vielen Dank Ihr lieben......
Wir arbeiten bereits mehrere Jahre als Event-Agentur und Veranstaltungsservice mit Ulrike & ihrem Team vom Culinarium zusammen. Ob kleinere Veranstaltungen im privaten Bereich von 15-20 Personen oder aber auch große Firmenveranstaltungen oder Hochzeiten mit bis zu 200 Personen war die Zusammenarbeit jederzeit exzellent! Das Preis-Leistungsverhältnis ist hervorragend für die Qualität, das Know-How und den Service, den man beim Culinarium erhält. Ob die klassischen Norddeutschen Gerichte vom Labskaus bis zur Erbsensuppe, ob ein Kubanisches Buffet mit den heimischen Traditionsgerichten oder aber auch ein Fine-Art-Dinner wurden unsere Vorstellungen und Erwartungen jederzeit erfüllt. Sollten mal die Ideen oder die Kreativität für ein passendes Buffet fehlen, steht das Team um Ulrike Vorberg einem mit Rat und Tat zur Seite. Ein kleiner Geheimtipp sind die Canapés aus dem Culinarium. Wir freuen uns auf noch weitere und vor allem viele erfolgreiche Jahre zusammen mit dem Culinarium!!!
Wir haben beim Culinarium das Catering für meinen 30ten Geburtstag bestellt. Die Vorbereitungen und Abstimmungen liefen problemlos und wir haben alles bekommen was wir wollten. Man merkt das hier Leidenschaft auf Qualität trifft. Das essen selber sah sehr lecker aus das Auge ist ja mit und war auch geschmacklich sehr gut. Allen Gästen hats geschmeckt. Besonders das Labskaus war klasse! Gerne bei der nächsten Gelegenheit wieder!
Danke für die Rettung unserer Feier! Ihr habt für unser Barbecue wirklich tolle Beilagen geliefert. Und das mit nicht mal einer Woche Vorlaufzeit. Unsere Gäste als auch wir waren begeistert. Und unsere Hochzeitsfeier gerettet. DANKE Ulrike.
Wir hatten vom Culinarium Fingerfoodplatten und ein hervorragendes Grillbuffet am Abend. Die Grill und Service Kräfte waren ausgesprochen freundlich und sehr zuvorkommend. Der Kontakt mit der Chefin im voraus war superprofessionell und die Beratung ebenso, so dass das gelieferte Essen genau auf uns und unsere vegan und vegetarisch liebenden Gäste abgestimmt war.
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