Deja VuMainz

Info

DEJA VU MAINZ Deine Cocktailbar in der Mainzer Altstadt für den anspruchsvollen Geschmack

Geschichte

Das DejaVu

DEJA VU MAINZ Das Herz am richtigen Fleck…..

Das DejaVu Mainz befindet sich am Anfang der Mainzer Altstadt (Südstadt Mainz), zwischen dem Cinestar Mainz und dem Malakof Park in der Dagobertstr.11. Die Bar ist Dienstag bis Donnerstag ab 20 Uhr, Freitag bis Samstag ab 19 Uhr geöffnet, Sonntags gibt es Sonderveranstaltungen die auf der Homepage bekannt gegeben werden – Montags haben wir Ruhetag.

Das DejaVu Mainz ist eine American Cocktailbar, wo man sich auf leckere Cocktails spezialisiert hat und in angenehmer Atmosphäre der Whiskey, Gin und Rumkultur frönen kann. Egal ob original Rezepturen der klassischen Drinks oder neuen Kreationen, allen wird hier gerecht Tribut gezollt. Man schätzt hier die preisgekrönten Cocktails diverser nationaler Contests und natürlich auch die Wunschkreationen der Gäste. Übrigens, die eigenen kreierten Drinks von unserem Barkeeper Markus findet man selbstverständlich auch auf der Karte, was das DejaVu Mainz etwas mehr zu einer Besonderheit macht.

Über 180 Spirituosen stehen in den Bar-Regalen und werden zu Cocktails und Longdrinks geschüttelt, geblendet und gerührt. Die Cocktailkarte beinhaltet 165 Cocktails von Classics, Vintage, Coladas, Tiki Drinks bis zu den Hard Stuffs,
eine Reise der Cocktails rund um die Welt. Classic Cocktails sind im übrigen eine Passion von Markus Schuler, der selbst auch
Mitglied in der DBU Deutsche Barkeeper Union e.V. ist.

Stilvoll und nicht zu übertrieben, gemütlich und doch klare Linien…so lässt sich das Ambiente des DejaVu Mainz am besten beschreiben. Sonnig gelb bis rote Farben – Eine cool gestaltete Bar mit vielen Lichtelementen. Das Motto Daheim und doch nicht Zuhause überrascht immer wieder aufs Neue sein Publikum und grüßt direkt am Eingang seine Gäste mit dem Motto „Cocktails & Dreams“ . Das DejaVu Mainz ist eine Cocktail-Bar mit hohem Anspruch, der sich in der Qualität im gesamten Stil angenehm widerspiegelt.

Der gefürchtete Schicki – Micki – Faktor liegt hier gänzlich bei Null, denn hier weiß man einfach, was sich gehört, und wie man aufzutreten hat. Die Gäste von 18 Jahren bis ins hohe Alter, sind willkommen sich hier verwöhnen zu lassen. Das Bar Team um Bernie ist absolut Spitze in Ihrem Job. Hier können sich Cocktail Anfänger getrost auf das Wissen der Mitarbeiter verlassen, wenn es um Fragen oder Wünsche rund um die Getränke des Hauses geht. Selbstverständlich gibt es auch Weine aus der Region sowie Hot Drinks und alles für die Autofahrer. Das DejaVu Mainz bietet den Biertrinkern die Auswahl der Produktpalette der Fa. Radeberger Gruppe, wobei es Jever Pilsner, Radeberger Pilsner, Römer Pils, Binding Naturtrüb, Schöfferhofer Hefeweizen und Allgäuer Büble Hell vom Fass gibt, des weiteren gibt es bis zu 15 Flaschenbiere nach Saison.

In den Monaten April bis September hält das DejaVu Mainz für seine Gäste einen Outdoor Bereich mit 20 bequemen Stühlen direkt vor der Cocktailbar bereit, um das schöne Wetter mit einem Cocktail oder einem Longdrink zu genießen.

Das DejaVu Mainz ist eine Smokers Lounge, daher auch erst Eintritt ab 18 Jahren gilt. In unserem Angebot findete der Liebhaber auch Kubanische Zigarren und Zigarillos zum Geniesen.

Unser Barchef stellt sich vor......
Der außergewöhnliche Barkeeper aus Mainz – Markus Schuler
Liquid Artist & Alchemist oder Hexenmeister der Neuzeit, entscheidet selbst. Er ist immer auf der Suche nach neuen Herausforderungen um den perfekten Cocktail zu kreieren und geht dabei auch an die Grenzen des Bartending wie es bisher bekannt ist.

Ein Besuch im DejaVu Mainz wird sich für jeden lohnen, der neue Wege der Cocktail Kunst zu schätzen weiss.

Markus Schuler (geb.Berninger):
Top Ten Liquid Art Contest 2013 Germany
Top Ten Germany Disaronno Mixing Star 2013
Top Ten Germany Auchentoshan Switch Contest 2014
Cocktailbar DejaVu 2014 Tripadvisor Gewinner „Bar of Excellence“
DBU Hessen Vize Meister 2015 – Classic Cocktail Mixing
DBU e.V. 31. Deutsche Cocktail Meisterschaft 2015 – Platz 15 im Classic Cocktail Mixing
DBU Hessen Meister 2016 - Classic Cocktail Mixing
DBU Vicemeister 2017 - Classic Cocktail Mixing
Cocktailbar DejaVu 2009 & 2011 Gastro Award Winner als beste Bar in Rheinland Pfalz

Auf ein persönliches Erlebnis in unserer Cocktailbar freut sich das DejaVu Mainz Team