Die Tafel engagiert sich gegen Armut und für bedürftige Menschen und ist ständig bemüht die Vernichtung einwandfreier Lebensmittel zu verhindern.
In Düsseldorf werden jeden Tag frische Lebensmittel entsorgt, die an anderer Stelle dringend benötigt werden. Die Grundidee der Tafel ist daher simpel: Wir sammeln überschüssige Lebensmittel, um einkommensschwachen Familien kostenlos eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu ermöglichen. Dabei sind wir zu 100% spendenfinanziert.
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