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est.

  1. Berlin
  2. Berlin Japanisch
  3. Berlin Asiatische Fusionsküche

est. Kontakt Informationen

est.
"A deep dive into the culinary world of Japan."
Adresse: Meinekestr. 20 , Berlin 10719, BE, DE
Telefonnummer: 030 84511778
Zustand: BE
Stadt: Berlin
Postleitzahl: 10719


Öffnungszeiten

Montag: 11:30-23:00
Dienstag: 11:30-23:00
Mittwoch: 11:30-23:00
Donnerstag: 11:30-23:00
Freitag: 11:30-23:00
Samstag: 16:00-23:00

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Habe meinen Geburtstagessen hier erlebt. Es ist nicht einfach nur ein Hauptmahl, sondern man bestellt sich lauter kleinere Spezialitäten - wahlweise auch als 5 Gänge Menu. Alles super lecker, jederzeit gerne wieder
Wir sind spontan vorbeigekommen und hatten est. schon länger im Blick. Optisch macht das kleine Lokal schlicht, stylisch wirklich etwas her. Die Sauberkeit allerdings war grenzwertig. Zum Beispiel hatten wir ständig fruchtfliegen, die um die Getränke geschwirrt sind. Die Teller sind optisch schön hergerichtet, waren allerdings geschmacklich sehr fad. Also weder schärfe, noch süße oder intensive geschmäcker sind durchgekommen. Überzeugt haben uns der yuzu spritz, die miso Aubergine, entenbrust und Thunfisch. Der rest war absolut nicht prägnant. Besonders beworben wird ja das flamed wagyu, davon sieht und schmeckt man nur nicht viel. An sich also solide, aber nicht der sushi laden, den wir uns erhofft hatten. Personal dort ist sehr freundlich.
Wir nahmen ein spontanes Abendessen im est.. Der Impfstatus wurde gecheckt, mehrere Tische waren frei. Die Karte ist übersichtlich, in der offenen Küche wird viel frittiert, der Service ist freundlich, aber die Geschwindigkeit der Speisen am Tisch war nicht wirklich beeindruckend. Die Speisen waren gut, einige Dinge habe ich erkannt als Kopien populärer Gerichte angesagter Lokale der Kantstraße.
Bester Sushiladen/Japaner in dem ich bisher war. Ich kann wirklich alles auf der Karte empfehlen - absolutes Geschmackserlebnis und kein gewöhnliches Standardsushi. Es gibt allerdings auch andere Gerichte. Wenn man sich bei der Auswahl nicht entscheiden kann, dann macht man eine Art Tapas daraus, da die Portionen nicht wirklich groß sind. Ich werde definitiv immer wieder kommen. Einziges Manko, die Küche ist offen und der Abzug funktioniert leider nicht richtig, so dass man danach sehr nach Fett riecht und es recht blau in dem schönen Restaurant werden kann.
Ein kleiner Geheimtipp wer die asiatische Küche liebt. Alles super fisch zubereitet. Köche gehen auf Sonderwünsche ein. Die Gerichte siehe Fotos waren geschmacklich echt top! Parkplatz: In der Meineckestr. befinden sich mehrere Restaurants. Zum Abend kann es schon mal enger werden bei der Auswahl. Ggf. eine Straße weiter fahren oder rechts und links in die Seitenstraße ausweichen.
Ein eher kleines Restaurant mit Charme, in dem Freundlichkeit, guter Service und frische, hochwertige Gerichte groß geschrieben wird. Wir waren begeistert von den tollen Empfehlungen und würden jeden, der japanische Küche liebt, raten das Est. zu besuchen.
Ein sehr schönes Design in den Restaurant, gute Profis als Personal. Das Essen bekommt von mir 100 Sterne. Ich habe nichts auszusetzen. Ich kann jedem den Laden empfehlen, alle Gericht frisch und gute Qualität, das Schmeckt man auch.
Tolles Japan-Restaurant mit ansprechender Küche. Gute Auswahl und leckeres Essen… Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend… die Tischreservierung funktioniert super! Dankeschön
Super leckere Küche und tolle Karte. Kellnerin war an einem Tag leicht überfordert und kam genervt rüber, weil wir nach Stäbchen gefragt haben, die anscheinend noch in der Spülmaschine waren und sie uns das Essen ohne serviert hat…nach 5 min hat sie uns dann die Stäbchen halb hingeworfen… naja aber sonst war alles top. Wir kommen gerne wieder. Nachtrag vom 18.06.: leider wurden die Preise um einiges angehoben, sodass meiner Meinung nach die Portionen für diesen Preis zu klein sind :
Habe hier geschäftlich zu Abend gegessen und kann das Restaurant absolut empfehlen. Alle Gerichte werden frisch zubereitet und dafür ist die Wartezeit angemessen und nicht zu lang. Es waren nicht viele Gäste zu dem Zeitpunkt da, aber ich glaube auch sonst geht hier alles ganz flott. Für mich war es das erste Mal Japanisch und ich wurde sehr positiv überrascht. Die Entenbrust und das Yakitori waren absolut fantastisch. Das Sushi entsprach voll und ganz meinen Erwartungen - hiervon bin ich jedoch nicht so sehr der Fan. Wir hatten noch das Kimchi und den überbackenen Blumenkohl - ebenfalls fantastisch. Preislich ist alles schon weit oben angesiedelt, aber bei der ausgezeichneten Qualität ist das auch voll in Ordnung. Wenn man etwas Neues oder Besonderes ausprobieren möchte, ist das Restaurant est. eine echte Empfehlung.
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