Gemmel

Tolles Restaurant in direkter Marktnähe. Sowohl Frühstück als auch Abendessen top. Herzlicher und guter Service, kreative und leckere Gerichte, schöne kleine Weinkarte. Sehr zu empfehlen, bitte so weiter machen!

Gemmel gehörte über viele Jahrzehnte zu den Traditionsrestaurants für gehobene französische Küche am St. Johanner Markt. Nach kurzem Zwischenspiel hat nun eine neue Generation den Löffel übernommen, den Staub aus Gastraum und Speisekarte gewischt und entstanden ist "a gem", ein kleines Juwel, nur ein paar Schritte abseits des Gedränges und überaus durchschnittlichen Essens an Saarbrückens St. Johanner Markt. Die mid-Century-Bestuhlung ist stilvoll und zurückhaltend genug, um den denkmalgeschützen Innenraum mit seinen Jugendstil-Kacheln bevor das alte Gemmel dort einzog, war der Raum eine Pferdemetzgerei zur Geltung zu bringen. Die Bedienung war herzlich und nonchalant, Extrawünsche ich muss glutenfrei leben wurden selbstverständlich und anstandslos umgesetzt. Die Abendkarte war klein, neu interpretierte Klassiker Kabeljau mit Blutwurstkruste, Roastbeef mit MacandCheese und Schwarzwurzeln stehen gleichberechtigt neben veganen und vegetarischen Gerichten. Die kleine Weinkarte überzeugt mit regionalen Genüssen Auxerrois von der Mosel, Riesling von der Saar, Chardonnay aus der Pfalz. Die Küche arbeitet präzise, das Essen war überaus lecker, die Präsentation auf der Höhe der Zeit, die Portionen zum Sattwerden. Hohes Niveau ohne prätentiöses Chi-Chi. Gemmels metaphorische Töchter haben das Traditionslokal ins 21. Jahrhundert und zu neuen Höhen geführt. Unser künftiges Lieblings-Restaurant bei den Besuchen im Saarland. Oder ums Berlinerisch zu sagen: Jab nüscht zu meckern! ; Danke für den schönen Aufenthalt!

Ein Highlight in der Saarbrücker Gastroszene Wir waren heute das 1. mal dort und werden auf jeden Fall nochmal dorthin gehen. Die Gerichte sind alle durchweg sehr modern gestaltet, sie treffen nicht nur Optisch sondern auch geschmacklich perfekt. Die Bedienung ist sehr aufmerksam, man hat wohl bemerkt das ich die Sauce der Vorspeise noch versucht habe mit der Gabel zu löffeln und ich wurde gefragt ob ich noch Brot möchte. An der Stelle kann ich die Wonton nur empfehlen. Das Cordon Bleu war eines der besten die ich je hatte und auch das Rinderfilet hat super geschmeckt und vor Kreativität gestrotzt, man merkt das sich hinter dem Essen mehr verbirgt als normale Standard Komponenten. Hier arbeiten Leute im Service und Küche mit Leidenschaft Das Dessert haben wir natürlich auch testen müssen, man kann es schwer in Worte fassen, aber eine so Moderne und leckere Küche dieser Art findet man zentral in Saarbrücken kein 2. mal.

Meine Meinung nach die beste Location zum brunchen in der Saarbrücker Innenstadt! Die Frühstücks- und Tagesspeisekarte ist übersichtlich und damit nicht zu groß, bietet jedoch für jeden Geschmack etwas ganz besonderes. Wir waren zu 4. zum brunchen dort und haben einen guten Teil der Frühstückskarte ausprobiert und waren völlig hin und weg. Das Essen wird auf vorgewärmten Tellern serviert und schmeckt hervorragend. Die Liebe zum Detail bei der Anrichtung auf dem Teller ist außergewöhnlich, gerade bei dieser doch angenehmen Preiskategorie! Siehe Bilder Ich kann einen Besuch nur wärmstens empfehlen, vorallem um den Match Latte zu probieren, der leider bei meinem letzten Besuch nicht vorrätig war! Vielen Dank!

Einfach nur wow! Wenn ich mehr Sterne vergeben könnte würde ich es tun. Freundliches Personal, Einrichtung mit Stil und Essen TOP! Es gab auch ein Amuse-Bouche das hatten wir bis jetzt nur in einem Sterne Restaurant…also wir waren insgesamt sehr begeistert :

Essen war sehr lecker und der Preis angemessen. Bedienungen war sehr freundlich und Essen und Getränke waren in Rekordzeit am Tisch. Passte perfekt zu meiner Mittagspause.

Geniales Frühstück und gemütliches Ambiente! Hatte süße Pancakes mit herzhaftem Bacon, Ei und Ziegenkäse, was wirklich wunderbar gepasst hat. Vegetarisches gibt's natürlich auch. Nächstes Mal muss ich hier wieder hin.

Unglaublich toll. Hier passt alles: Ambiente, Preis/Leistung, Service, Essen... Kommen sehr gern. Macht weiter so! Heute auch das sensationelle Frühstück getestet wird quasi ganztags serviert...mit Extrakarte

Tolles Restaurant mit viel Herz und Verve bin den Inhaberinnen geführt. Wechselnde Wochenkarten, grandioses Steak, leckeres Frühstück und Kaffee. Auch Kartenzahlung wird akzeptiert und Küche ist schnell. Tipp: am besten Tisch reservieren, da das Gemmels Töchter sehr beliebt ist. Neben dem Restaurant La Bastille DIE Empfehlung am St. Johanner Markt in Saarbrücken.

Klasse Restaurant & Bistro in der Saarbrücker Altstadt. Frühstück sehr lecker. Ich mag am liebsten die armen Ritter. Küche mittags und abends soll ebenfalls sehr gut sein haben wir aber noch nicht getestet. Einziger Minuspunkt ist für mich der Kaffee, der leider nicht mit den Kaffees der Bakery und selbst mit dem - unberechtigterweise gehypten - von Comame. Hier möchte ich die Betreiberinnen ermutigen, nochmal etwas nachzuschärfen. Irgendetwas ist beim Cappuccino in Dysbalance beim Verhältnis Milch & Espresso. Evtl ist der Espresso auch nicht sooo gut wie gewollt. Denke, das wird sich aber mit der Zeit geben :