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Die Esplanade - Mitten im Nauwieser Viertel

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Angaben nach § 5 Telemediengesetz (TMG) / § 55 RStV

MZV Verwaltungs GmbH & Co. KG
Kossmannstraße 27
66119 Saarbrücken


Fon: +49 (0)681 85 96-0
E-Mail: [email protected]
Web: www.mkw.eu

Sitz der Gesellschaft: Saarbrücken
Registergericht: Amtsgericht Saarbrücken
Registernummer: HRA 11122
Ust-ID-Nr.: DE278681138

Persönlich haftende Gesellschafterin (vertretungsberechtigte Gesellschafterin):
MZV Geschäftsführungsgesellschaft mbH
Kossmannstraße 27
66119 Saarbrücken

Fon: +49 (0)681 85 96-0
E-Mail: [email protected]
Web: www.mkw.eu

Geschäftsführer: Michael Zimmer

Sitz der Gesellschaft: Saarbrücken
Registergericht: Amtsgericht Saarbrücken
Registernummer: HRB 11885
Ust-ID-Nr.: DE 27 86 811 38

Inhaltlich Verantwortlicher nach § 55 II RStV:
Michael Zimmer, MZV Verwaltungs GmbH & Co. KG, Kossmannstraße 27, 66119 Saarbrücken



"Mit Leidenschaft, spielerischer Leichtigkeit und größter Akkuratesse kreiert Küchenchef Silio Del Fabro aus marktfrischen und regionalen Produkten eine modern interpretierte klassisch-französische Haute Cuisine mit mediterranen und japanischen Einflüssen. Dabei schafft er es, die Aromen höchst präzise herauszuarbeiten, klar zu strukturieren und gekonnt zu kombinieren. Zu jedem Menu sorgt Maître und Sommelier Jérôme Pourchère auf Wunsch für die passende Weinbegleitung. Angeschlossen an das Zwei-Sterne-Restaurant ist das gleichnamige Boutique Hotel, in dem sich stilvoller Komfort und zeitlos-elegantes Interior Design vereinen."
Adresse: Nauwieserstr. 5 , Saarbrücken 66111, SL, DE
Telefonnummer: 0681 8596566
ed.bs-edanalpse@tnaruatser
Zustand: SL
Stadt: Saarbrücken
Postleitzahl: 66111


Öffnungszeiten

Mittwoch: 12:00-14:00
Mittwoch: 18:30-22:00
Donnerstag: 12:00-14:00
Donnerstag: 18:30-22:00
Freitag: 12:00-14:00
Freitag: 18:30-22:00
Samstag: 12:00-14:00

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Bewertungen
Perfekter Abend!!! So kann man unseren Besuch hier am besten beschreiben. Wir wurden sehr freundlich empfangen, der Service war top, überhaupt nicht steif, wir konnten lachen und bekamen zu jedem Gang eine kleine Erklärung… womit wir nun beim Essen wären. Wir hatten uns für ein 6 Gang-Menü entschieden dazu kamen noch 2 Gänge als „Gruß aus der Küche „ Das Essen war sensationell, jeder Gang ein kleines Kunstwerk eigentlich viel zu schade zum essen… Vielen Dank an den Küchenchef für das perfekte Essen und vielen Dank an das komplette Personal für den wunderschönen Abend!!! An alle die das hier lesen, Tisch reservieren und sehr sehr gut essen … es lohnt sich!
2 Sterne - und beide vollkommen zu Recht! Wir waren zum Lunch im März 2022 hier und haben das 8Gang Menu geniessen dürfen. Es war ein Fest für den Genuss! Hier wurde jedes Produkt durch die Küche geehrt! Ich freue mich auf den nächsten Besuch.
Sehr feines Essen. Hervorragender Service und hier zu die perfekte Weinkarte. Man kann noch vieles mehr dazu schreiben, aber am besten einfach mal austesten. Wem das normale Menü zum Starten zu teuer ist, kann auch mittags für einen vernünftigen Preis zwei Gänge essen. Immer wieder eine Empfehlung
Uneingeschränkt empfehlenswert! Sehr aufmerksamer Service und ein detailverliebtes Signature Menu gepaart mit einer äußerst stimmigen Weinbegleitung. Perfektion! Sehr gerne wieder
Beeindruckend charmant geführtes Restaurant mit einer ruhigen, aufgeräumten und unaufgeregten Atmosphäre und dennoch bemerkenswert aufmerksamem Service. Sehr freundliche Einführung in die einzelnen Gerichte und durchaus humorvolle Bemerkungen, ohne jemals aufdringlich zu wirken. Die Aromendichte und -komplexität der Gerichte waren ausnahmslos auf höchstem Level. Jeder einzelne Gang hat Synapsenfeuer und überbordende Freude ausgelöst. Die begleitenden Weine waren treffsicher gewählt und haben dem Menü eine weitere Dimension hinzugefügt. Sehr gerne sehr bald wieder.
Wir waren gestern das erste mal dort und sind restlos begeistert. Das 8 Gänge Menü war unschlagbar Auch ein großes Lob an den Service, der sehr aufmerksam war. Einen kleinen Kritikpunkt möchte ich trotzdem äußern. Das wir optisch nicht in dieses Restaurant passen, wissen wir. Sehr schade dass uns das auch zwei drei der Servicekräfte mit Blicken und Getuschel spüren ließen. Deshalb ein besonderes Lob an die Blonde Dame des Service!! Sie war von Sekunde eins super sympathisch
Ein wunderbarer Ort. Modernes Design, zugewandtes Personal und bestes Essen
Ein Erlebnis was man nicht so schnell vergisst. Es wurde mir dort erst richtig klar, dass einem alles schmecken kann, wenn es richtig zubereitet ist. Eine Gaumenfreude, Kunst auf dem Teller und exzellenter Service zusammen. Ich konnte wochenlang von nichts Anderem mehr sprechen. Mit Abstand der leckerste Abend meines Lebens.
Wir hatten einen tollen Abend. Das Essen in vielen berauschenden Gängen ist m. E. auch einen zweiten Stern wert. Die Aromen sind auf den Punkt gebracht, man spürt den Einfluss Klaus Erfurths. Mit Trüffel hat man es gut bei meinen Gängen sehr gut gemeint. Zu Beginn sollte man aber schon sagen, wenn man etwas nicht mag. Der Service ist professionell und eingespielt, dabei unkompliziert und aufmerksam. Die Weinkarte ist umfangreich, wenn auch der ein oder andere Jahrgang eines Weines bereits ausgetrunken war. Die Preise sind angesichts der Qualität gerechtfertigt. Ein Besichtigung des Hauses mit dem gestylten Interieur ist ebenfalls empfehlenswert. Wir kommen gern nach der Eröffnung nach Corona wieder.
Endlich wieder geöffnet! Wir waren nach der langen Zwangspause wieder da und hatten das Menü Signature und beim zweiten Besuch das Menü Dècouverte zur Mittagszeit und waren begeistert. Der zweite Stern ist wohlverdient. Hier stimmt einfach alles. Das Ambiente, die Folge der Gänge, die Küche insgesamt, die Weinauswahl und das perfekte Team von Jerôme im Service. Alles perfekt. Die Küche holt das Beste aus den Produkten. Das Menü mit den Grüssen aus der Küche war perfekt strukturiert, ausbalanciert und voller Finessen.
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