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Hotel Traube Tonbach - Baiersbronn

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Hotel Traube Tonbach - Baiersbronn Kontakt Informationen

Hotel Traube Tonbach - Baiersbronn

Info

Qualität, die begeistert– Momente, die bleiben.
www.traube-tonbach.de
Zum Impressum:

Geschichte

Das 5 Sterne Superior Hotel „Traube Tonbach“ im Schwarzwald befindet sich seit 1789 in Familienbesitz und wird heute von Heiner und Renate Finkbeiner mit Unterstützung der Kinder Matthias, Sebastian und Antonia auf sehr persönliche Weise geführt. Das Hotel verfügt über 153 Zimmer, Appartements und Suiten und liegt im idyllischen Tonbachtal im Schwarzwald. Der mit 3 Sternen im Michelin und 19,5 Punkten im Gault&Millau ausgezeichnete Küchenchef Harald Wohlfahrt zelebriert in der Schwarzwaldstube seine Grande Cuisine. Im Restaurant Silberberg und der Köhlerstube werden genussreiche, internationale Menüs und Buffets geboten. Die gemütliche Bauernstube lädt zu regionalen Köstlichkeiten ein. Der Wellnessbereich, das neue Traube SPA & RESORT, umfasst 4.500 m2.

Adresse: Tonbachstraße 237, 72270 Baiersbronn
Telefonnummer: +49 7442 4920
Stadt: Baiersbronn
Postleitzahl: 72270


Informationen Aktualisieren
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Bewertungen
Das Hotel liegt in einer wunderschönen Landschaft. Für eine kleine Auszeit vom stressigen Alltag würde ich jeder Zeit wieder kommen. Das Hotel bietet sich für eine abwechslungsreiche Auszeit an. Es gibt wunderschöne Wanderwege, viel gute und saubere Luft um durchzuatmen und das Essen schmeckt hervorragend. Die Einrichtung des Hotels ist gemütlich und man fühlt sich sehr wohl.
Waren zum Kaffee dort und enttäuscht. Die Kuchenauswahl war nicht groß. Wir bekamen den Kuchen und der Kaffee dauert noch 20 Minuten. Der Kellner hat vor den Gästen den Auszubildenden zurecht gewiesen. Es war nicht schön vor den Gästen macht man das auf keinen Fall. Wir waren nicht zufrieden. Der Kuchen lieblos angerichtet. Der Service nicht gut. Von so einem namhaften Hotel, Restaurant, Cafe erwarteten wir besseren Service. Nicht nochmal.
Kinderfreundlich, exzellentes Essen, sehr freundliche Mitarbeiter, außergewöhnlich schöne Sauna- und Spa-Landschaft. Wir waren mit drei Generationen, darunter kleine Kinder, in der Traube und waren schlichtweg begeistert. Kleinere Unstimmigkeiten beim Service im Restaurant wurden schnell behoben. Corona hat leider auch hier Spuren hinterlassen. Wir kommen gerne wieder.
Da ist Alles vom Allerfeinsten! Essen ein Gedicht! Zimmer sehr sauber, nett eingerichtet, da bleiben keine Wünsche offen! Personal super nett und sehr bemüht um die Gäste! Alles rund herum ohne Abstriche und uneingeschränkt zu empfehlen! Volle Punktzahl!Zimmer: 5/5
Unser Ziel war die Schwarzwaldstube.gesonderter Bericht Deshalb haben wir auch das Hotel gebucht. Wir waren in dem Teil auf der gegenüberliegenden Seite des Stammhauses untergebracht. Soweit ich weiß, etwa 10 Jahre alt. Die Zimmer waren schrecklich, da wohnt man in einem 4 Sterne Superior wesentlich besser. Das Frühstück wird im Stammhaus eingenommen und ist ausgezeichnet. Der Service beim Frühstück gibt sich Mühe, auch wenn man der Zeit und des Fachkräftemangels geschuldet, Abstriche machen muss. Die Lage ist ruhig, leider fährt man 50 Km von der Autobahn bis ins Tal. Uns hat es nicht gefallen und für das Geld kann man schöner Wohnen.
Im Service, der Küche und den Zimmern für mich immer noch die Referenz. Das Frühstücksbuffet ist sehr ausgewogen mit vielen kleinen Köstlichkeiten. Der Wellness-Bereich ist in vielen Teilen vergrößert und erneuert. Auch hier einfach nur Spitzenklasse. Das freundliche Personal ist wirklich einzigartig. Sehr zuvorkommend und hilfsbereit. Erholung und Entspannung auf höchstem Niveau. Speisen und Getränke: Sehr gut.
Trotz der Größe wird dieses Hotel sehr persönlich geführt. Familie Finkbeiner ist immer präsent. Überhaupt sind alle Mitarbeiter sehr freundlich. Schlecht gelaunte Mitarbeiter gibt es hier nicht. Die Zimmer im Haus Kohlwald sind sehr modern. Aber auch die Zimmer im Haupthaus haben ihren Charme. Wir wohnten bereits in beiden Häusern. Die Restaurants sind Outstanding. Es gibt im 3 Sternerestaurant ein eigenes vegetarisches Menü. Hier wird Fleich/Fisch nicht einfach weggelassen oder ersetzt, es ist komplett anders als die anderen Menüs. Es ist sensationell und sein Preis wert. Ein Lob an Herrn Michel und sein Team. Die Bar ist klassisch mit guter Auswahl. Wie waren jeden Abend hier. Endlich mal eine Karte mit normalen/bekannten Cocktails /Drinks. Wir lieben das Hotel, es ist wie nach Hause kommen, wir kommen gerne zurück.
Zum wiederholten Mal kleine Auszeit 3 Tage. Im Haupthaus Restaurant und Bar im wesentlichen seit Jahren unverändert gediegene Ausstattung und Atmosphäre. Zimmer angenehm, Bad/ Toilette gut in Schuss. Das neue Stammhaus mit angenehm reduzierter Optik, deutlich moderner und schlanker. Wir haben Eingang und SCHATZHAUSER neu gesehen. Immer wieder angenehm der freundliche, kompetente und aufmerksame Service in allen Bereichen. Auch Bäderbereich immer wieder attraktiv. Highlight wie bisher auf jeden Fall die Kulinarik. Bretonisches Buffet mit reichlich Fischangeboten und Austern. Hervorragend die Brot - und Backangebote. Ergänzt durch ausgezeichnete Beratung und Auswahl der Getränke. Wir hatten die Gelegenheit an der Premiere eines 6 Hand Dinner Events im Schatzhauser dabei zu sein. Die Kreationen der Sterneköche waren umwerfend. Etwas herausragend die Gänge von Herrn Stolte vom hauseigenen 1 Sterne Restaurant 1789. Ein Erlebnis für Auge und Gaumen mit beeindruckender Mischung von europäisch- asiatischen Edelprodukten, Kreationen und Aromen. Weinpairing absolut stimmig. Unterm Strich: Absolut empfehlenswert auch preislich angemessen. Eine behutsame Modernisierung im Haupthaus wäre aus unserer Sicht keine schlechte Perspektive.
Der Kurzbesuch von heute hat bei uns den absolut besten Eindruck hinterlassen. Sehr herzlicher Empfang. Alle Mitarbeiter, denen wir begegnet sind, waren überaus freundlich. Hier wird der Gast wie ein König behandelt. Ganz nach dem Vorbild des Chefs Herrn Finkbeiner, der uns ebenfalls freundlichst willkommen hieß. Beste Schwarzwälder Kirschtorte, die wir seit langem gegessen haben. Macht weiter so! Wir freuen uns auf unseren nächsten Besuch, dann mit Übernachtung und Sterneküche! Liebe Grüße!
5 Sterne sind absolut gerechtfertigt, sowohl für Hotel, Personal sowie die Restaurants. Obwohl das Hotel bereits einige Jahre hinter sich hat, ist alles top gepflegt und sauber. Das Personal in allen Einrichtungen ist überaus freundlich und hoch motiviert, wie man es selten so erlebt. Die Zimmer sind großzügig ausgestattet, die Betten erstklassig. Der Wellness-Bereich ist auch ein Erlebnis und man kann sich hier von A-Z Wohlfühlen und Entspannen. Das Esen im Restaurant war erstklassig, obwohl nicht im Sterne-Restaurant. Wir kommen sehr gerne wieder!
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