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Humburg's Eck

  1. Baunatal
  2. Baunatal Deutsches Restaurant
  3. Baunatal Vegetarisches/Veganes Restaurant
  4. Baunatal Europäisches Restaurant

Humburg's Eck Kontakt Informationen

Humburg's Eck

Info

folgt in kürze...

Adresse: Bahnhofstrasse 1, 34225 Baunatal
Telefonnummer: 056019689696
Stadt: Baunatal
Postleitzahl: 34225


Informationen Aktualisieren
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Bewertungen
Ob nachmittags Kaffee trinken und selbstgemachte Torte genießen oder abends Essen gehen und sich mit hausgemachten Speisen verwöhnen zu lassen. Hier ist es immer ein echtes Erlebnis. Allerdings sollte man zum Essen auch etwas Zeit mitbringen, da es etwas länger dauert, Alles frisch auf den Tisch zu bringen, aber es lohnt sich. Und die Atmosphäre ist eben auch einmalig. Das sollte man einfach mal genießen. Wir fühlen uns hier immer wieder sauwohl.
Wir waren mit einer Gruppe von 9 Personen zu Gast und durch die Bank weg hat uns alles das Essen sehr sehr gut geschmeckt. Von regionalen Köstlichkeiten über "Klassikern" bis hin zu Sonderwünschen würde alles erfüllt. Die Preise sind absolut fair und die Qualität ist ausgezeichnet. Die Gaststätte ist auf Slowfood ausgerichtet, d.h. man muss Zeit mitbringen. Aber im uhrigen Lokal wird man auch eingeladen zu verweilen. Wir kommen gerne wieder!
Tischreservierung unbedingt empfohlen, da sehr gut frequentiert, und nur bedingt Plätze vorhanden sind. Regionale, leckere Küche mit Erzeugerverweisen in der Speisekarte, alles wird frisch zubereitet und dauert daher länger bis die Speisen an den Tisch kommen aber da. 2 Stunden sind dann doch zu lang . Personal bei gefülltem Lokal und grösserer Gesellschaft etwas überfordert. Preis / Leistungsverhältnis sind in Ordnung.
letzten Sonntag 17 Uhr, meine Mutter mit Rollator und ich, haben uns umgesetzt, weil der Rollator ein wenig den Weg zur Toilette begrenzte, aus unserer Sicht wohlgemerkt, und die Frage, ob die 2 anderen Tische davor, reserviert seien, dort gingen gerade die Kaffeetrinker, schien den Ober zu überfordern und zu nerven. Eiskaltes Wasser bekamen wir nach einer viertel Stunde serviert. Die Tischdecken waren nicht sauber. Flecken und ein Haar habe ich gesehen. Wir bestellten 1 Gericht zum teilen, Schweinelendchen Rösti Rahmchampignon und Feldsalat. Das Fleisch war totgebraten, zäh und trocken.Gesalzen war es auch nicht. Der Feldsalat war ein gemischter Salat in Sosse ertrunken. Das Rösti so dünn wie ein Crêpe. Die Pilze haben gut geschmeckt. Gedauert hat das ganze eine Stunde, obwohl das Lokal wenig besetzt war. Das hätte jeder Hobbykoch in der Küchenschlacht schneller und besser hinbekommen. Als ich das Fleisch bemängelte, zerknüllte der Ober die Rechnung, mit dem emotionalen Satz, dann brauchen sie diese nicht zu zahlen. Nun ja, in guten Restaurants wird mit Kritik sicher auch anders umgegangen. Ein sehr genervter Ober und überforderter...Am Nachbartisch dekorierte dieser Ober einen Tisch für 15 Gäste, als schon Gäste da waren. Ein no go. Als wir gingen, hatten die Gäste das natürlich mitbekommen, ein Tisch sagte, ihr Schweinefleisch sei gut gewesen. Aber Qualität muss halt immer einigermaßen stimmen Dann gingen wir und der Koch oder Inhaber erteilte uns ein Hausverbot. Macht nichts, es gibt viel bessere Restaurants. P.S. und dann war da noch die Katze auf einem Stuhl, hinterher auf einem Tisch... Hygiene lässt grüßen...
Ein kleines, absolut uriges und familiär geführtes Lokal mit deutscher Küche. Die Inhaber und alle Mitarbeiter sind mit Herzblut dabei und überträgt sich auf die Gäste. Die Gerichte sind lecker und die Preise fair. Absolut empfehlenswert.
Exzellentes Essen mit Zutaten aus der Region und eine auf die Saison abgestimmten Karte...Grüße aus der Küche aufs Haus und ein super nettes Personal machen einen wunderschönen Abend perfekt. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch.
Slow Food - das ist hier Motto. Leckerer Kuchen? Hausgemacht ist Ehrensache. Kaffee? Craftröstung Domkaffee. Wir sind immer wieder gerne hier, sehr leckeres Essen, freundliche Bedienung und wenn's geht werden Kundenwünsche erfüllt - wenn's eine Handvoll Pommes für den Nachwuchs ist. Wie es sich für gutes Essen gehört, es dauert eine Weile aber jede Minute wird in Geschmack vergütet. Spannend sind auch immer wieder die Aktionswoche mit einheimischen Fisch der Saison oder Wild aus dem Reinhardswald. Und beim Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt auch alles : Bonus: In der Speisekarte kann man auch nachlesen wo die Zutaten und Getränke herkommen, das Fleisch stammt oft einfach vom lokalen Bauern auf der anderen Straßenseite, Getränke sind oft Bio - und dabei alles ohne Hipstergetue ;
Leider sehr lange Wartezeiten bis Speisen kommen. Kuchen würde serviert Kaffee müsste laut Bedienung noch gekocht werden.fazit Kuchen ohne Kaffee dann kam Kaffee es erfolgte eine 2.kuchenbestellung diese kam als der Kaffee lauwarm war.geschmacklich jedoch alles bestens u Bedienung freundlich
Service sehr nett aber leider voellig ueberfordert. Eine einzige Person musste bedienen und kochen. Das ging dann in meinem Fall voellig in die Hose. Suppe Kartoffelsuppe war noch sehr lecker, das anschliessende Schnitzel aber voellig verbrannt. Das hatte der Koch ganz offensichtlich auch bemerkt verbrannte Stellen waren etwas weggeschabt, dennoch hat er das Schnitzel so an den Tisch gegeben. Es schmeckte stark verbrannt und war somit voellig ungeniessbar. Ich probierte nur ein wenig vom Rand, liess das Schnitzel dann auf dem Teller liegen und begnuegte mich mit den Salzkartoffeln und dem sehr leckeren! Duckefett. Als ich auf die anschliessende Frage der Bedienung, ob es denn geschmeckt habe, mit "Was ist denn nur mit dem Schnitzel passiert?" antwortete, konnte die Bedienung darauf nicht weiter reagieren weil sie bereits wieder von einem anderen Gast abgelenkt wurde. Schade! Im Grunde war mir das Lokal sehr sympathisch und die Bedienung/der Koch war wirklich ausgesprochen nett. Aber ein total verbranntes Schnitzel als solches zu erkennen und dann trotzdem noch an den Tisch zu bringen, geht nun mal ueberhaupt nicht. Ueberforderung hin oder her, fuer so etwas gibt es keine Entschuldigung. Wenn nicht genuegend Personal zur Verfuegung steht, muss man halt seine Oeffnungszeiten oder evtl. auch nur die Kuechenzeiten entsprechend anpassen. Eine "one man show", wie ich sie hier erlebt habe, kann hingegen niemals unfallfrei funktionieren. Ich wuensche dem Lokal dennoch viel Erfolg. Nett ist der Laden naemlich auf alle Faelle.
Wir sind öfters hier und genießen das vegane Überraschungsmenü. Es war zwar auch schon mal eine nicht ganz so leckere Sache gefüllte Vespergurke oder sowas dabei, aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden. Sonst ist es immer sehr schon und lecker hier.
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