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Kochu Karu

  1. Berlin
  2. Berlin Koreanisch

Kochu Karu Kontakt Informationen

Kochu Karu
"ZWEI MAL HEIMAT. EIN MAL ZUHAUSE.50% KOREA, 50% SPANIEN, 100% BERLIN.In Berlin mischen sich die verschiedensten Kulturen. Und dürfen dennoch für sich stehen. Unverwässert und authentisch. Bei uns sind das: Korea und Spanien, den Heimatländern von Bini und José Morillo. Und dennoch ist das Kochu Karu weder Spanisch, noch Koreanisch. Nach Berliner Allerwelts-Tapas und Soja-Saucen-Orgien mit Essig-Kimchi suchen Sie ebenso bei uns vergeblich.Und dennoch bringen wir aus unserer jeweiligen Heimat viel mit, das wir im Restaurant mit Ihnen teilen. Erinnerungen, Rezepte, traditionelle Herstellungsweisen – und übersetzen diese in den Berliner Kosmos."
Adresse: Eberswalder Str. 35 , Berlin 10437, BE, DE
Telefonnummer: 030 80938191
Zustand: BE
Stadt: Berlin
Postleitzahl: 10437


Öffnungszeiten

Montag: 18:00-00:00
Dienstag: 18:00-00:00
Mittwoch: 18:00-00:00
Donnerstag: 18:00-00:00
Freitag: 18:00-00:00
Samstag: 18:00-00:00
Sonntag: 17:00-23:00

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Bewertungen
Moderne Fusion aus Mediterraner und Asiatisch-Koreanischer Küche, gutem Service und schöner Atmosphäre! Klare Empfehlung! Wir waren zu viert an einem Samstag-Abend zu Gast. Wir wurden direkt am Eingang herzlich empfangen und bekamen einen schönen Tisch in der Ecke. Uns wurde prompt Wasser angeboten. Da man eine Pauschale pro Gast zahlt, kann man auch immer wieder Wasser nachbestellen. Wir entschieden uns für das 5 Gänge-Tasting-Menü. Der gereichte Dip zu verschiedenen Brotsorten kamen in angemessen schneller Zeit und war sehr lecker. Den Start zum Menü machte ein gegrillter Chicorée mit leckerer Romanesco Sauce. Sehr fein abgeschmeckt und lecker. Weiter ging es mit Tofu in einer wahnsinnig tollen Brühe! Der Tofu selbst war mir ein wenig unspektakulär… die Brühe aber feinste Umami-Erfahrung. Anschließend gab es ein Lachsforellen-Tatar, mit Tapioka-Popcorn und Vinaigrette. Sehr schmackhaft und mein Favorit an diesem Abend. Der Hauptgang bestand aus feinsten Galloway Rinderstücken… der Garpunkt war traumhaft Medium und das Fleisch sehr zart. Die Sauce und Praline passten geschmacklich sehr gut zum Fleisch. Der Cheesecake sowie das Sorbet waren ein gelungener Abschluss des Menüs. Preislich mit 69.00€ fair, die Portionen sind nicht groß, aber man wird gut satt. Geschmacklich war ich sehr überzeugt, einzig der Tofu selbst überzeugte mich nicht. Der Service war den ganzen Abend sehr gut, aufmerksam und freundlich. Die Gerichte werden am Tisch annonciert. Weinempfehlung passte auch, obwohl der erst favorisierte leider aus war.
Das 7-Gänge-Menü mit Weinbegleitung war ein Hochgenuss. Die Geschmackskompositionen stets spannend und überraschend, dabei gleichermaßen in sich stimmig wurden durch jeden der sorgsam ausgewählten Weine perfekt ergänzt. Die geschmackvolle Gestaltung des Restaurants, der freie Blick in die Küche, die ruhige, angenehme Atmosphäre und das sehr aufmerksame Personal bilden den perfekten Rahmen für dieses kulinarische Abenteuer. Die Zutaten waren alle punktgenau zubereitet, kreativ kombiniert und liebevoll serviert. Auch die Cocktails sind sehr empfehlenswert! Die informativen Unterhaltungen mit der Crew und Bini Lee, fachkundige Sommelière und Dame des Hauses, haben wir sehr genossen. Wir bedanken uns herzlich für einen rundum köstlichen Abend und kommen gerne wieder. Wer offen ist für Neues, wird sich hier sicherlich wohlfühlen!
Zu allererst: das Preis/Leistung Verhältnis stimmt gar nicht. Der Service ist fantastisch, zuvorkommend. Auch das Ambiente ist sehr einladend. Aber das Essen veganes Tasting Menu fällt leider hinten runter. Es beginnt mit einem Kimchi-Bun mit Dip, und bleibt leider auch auf diesem Niveau. Die Nudeln würden etwas Geschmack vertragen, auch der Bibimbap ist eigentlich nur Tofu mit Reis die Sojasauce peppt das ganze etwas auf!. Das Dessert war noch das Beste, aber ein Eis auf einem Schaum mit Mini-Croissant… Sehr schade für den Preis, obwohl man dort einen sehr schönen Abend verbringen kann.
Ein besonderes Geschmackserlebnis. Die Küche und der Service wissen genau was sie tun. Alles sehr profisionell! Sehr zu empfehlen!
Wir waren vor einem Jahr dort und hatten selten zuvor zu gut gegessen. Gestern wollten wir wieder hin, aufgrund eines Krankheitsfalles mussten wir leider stornieren. Ich kann mit Stornierungsgebühren generell nichts anfangen, jedoch kam mir das Restaurant entgegen und hat aus Kulanz diese um 50% reduziert. Gerne kommen wir wieder und genießen köstliches Essen und ein wunderschönes Ambiente.
Sehr gelungene Fusion aus spanischer und koreanischer Küche, in angenehmer Atmosphäre und mit TOP-Service. Das Ambiente ist minimalistisch, ohne dabei kalt zu wirken. Der Service ist erstklassig und auf den Punkt. Wir hatten für ein Geburtstags-Dinner einen Tisch reserviert und uns für das Tasting Menü 5. Gänge entschieden. Die Gerichte waren leicht, mit interessanten Geschmackserlebnissen und sättigend - dennoch hatte man danach nicht das Gefühl "voll" zu sein. Für das Tasting Menü sollte man sich gut zwei Stunden einplanen, um die Gerichte und den Service wirklich genießen zu können, dabei ist uns die Zeit weit aus kürzer vorgekommen. Bekanntlich vergeht die Zeit schneller, wenn es einem gefällt. Hervorzuheben ist der Service im Kochu Karu, der uns sehr gut gefallen hat. Ein Besuch - Reservierung nicht vergessen - lohnt sich auf jeden Fall! - Insgesamt sehr weiter zu empfehlen!
Wir haben das Restaurant an einem Freitag besucht und einen schönen Platz am Fenster bekommen. Das gehobene Ambiente und die stielvolle Einrichtung hat uns sehr gut gefallen. Der Service war sehr aufmerksam und die Weinbegleitung hat das hervorragende Essen noch besser gemacht. Somit ein sehr gelungener Abend, der das Geld uf alle Fälle Wert war. Danke an das Team :
Ich war hin und weg von dem Restaurant. Das Ort ist sehr schön eingerichtet. Die Tische sind groß und es ist nicht zu laut im Raum. Wir wurden sehr freundlich empfangen. Jedes Gericht wurde vorgestellt und die Bedienung hat uns die Möglichkeit gegeben, den Wein vor der Bestellung ausprobieren zu können. Ganz toll. Das Essen war einfach großartig ! Die Speisen sehen erstmal schön aus. Man wird von der Mischung der verschiedene Geschmäcke überrascht. Fusion at its best. Angesicht der Qualität und die Kreativität hinter der Gerichte waren die Preisen fair. Fazit: ganz tolles Restaurant für einen fairen Preis. Sehr zu empfehlen!
Wir hatten einen tollen Besuch in größerer Gruppe. Wurden nett beraten und hatten guten Service. Das Essen war sehr interessant kombiniert und die Auswahl war genau richtig. Die Preise waren ambitioniert aber angemessen. Wir saßen ein wenig eng aber die Atmosphäre war sehr schön. Ein gelungener Abend.
"Wenn Kochen zur Kunst wird..." Nachdem ich vor ein paar Tagen schon zum zweiten Mal das Glück hatte ein "Silvester Singmahl" im Kochu Karu mitzuerleben muss ich einfach ein Lob auf dieses außergewöhnliche Restaurant und seine Betreiber aussprechen und es jedem Berliner oder Berlin-Besucher mit Sinn für das Besondere ans Herz legen. Die einzigartige Mischung an koreanisch-spanischer Küche mit dem gewissen Etwas erzeugt immer wieder überraschende Gaumenfreuden und auch optische Eindrücke und man wartet gespannt auf den nächsten Gang. Dazu kommt die sehr persönliche Präsentation der Speisen und Weine, die einen in das Geschehen miteinbezieht und den Abend unvergesslich macht. In diesem Restaurant liegt ganz viel Herzblut und Fleiß, Kreativität und Handwerk, Professionalität und nicht zuletzt Menschlichkeit!
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