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Restaurant Choi

  1. Berlin
  2. Berlin Koreanisch

Restaurant Choi Kontakt Informationen

Restaurant Choi
"Koreanische Weinbar und Restaurant mit authentisch moderner KücheNur Setmenu, charaktervollen Weinen und stilvoll legerer Atmosphäre."
Adresse: Fehrbelliner Str. 4 , Berlin 10119, BE, DE
Telefonnummer: 0176 61941932
Zustand: BE
Stadt: Berlin
Postleitzahl: 10119


Öffnungszeiten

Dienstag: 18:00-23:00
Mittwoch: 18:00-23:00
Donnerstag: 18:00-23:00
Freitag: 18:00-23:00
Samstag: 18:00-23:00
Sonntag: 18:00-23:00

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Bewertungen
Wir hatten uns für 6Gänge entschieden, einmal die Fleisch und die Vegetarier Variante. Dazu haben wir die Tee und Wein Begleitung genommen. Ich muss sagen, der Tee hat perfekt zum Essen gestimmt und geschmacklich angepasst, der Wein war zwar gut und manchmal zum Essen gepasst. Ich habe noch nie so guten und leckeren Tee getrunken. Leider war der erste Gang für mich zu scharf, aber jeder hat einen anderen Geschmack. Vielen Dank für den tollen Service, wir haben uns sehr wohl gefühlt. Kommen gerne wieder
Wer "folkloristisches Korea" und billige Speisen sucht, ist hier falsch! Das CHOI verbindet koreanische Küchenphilosophie kreativ mit regionalen Produkten – „Tradition trifft auf Moderne“. Und es gelingt dabei, fabelhaft angerichtet, fantasievoll und köstlich das Wesentliche am Essen zu betonen – den Geschmack! Wir entschieden uns bei unserem Besuch für das SEONBI 6 -Gänge-Fisch-Menü und das SINSEON vegetarisch. Jedes der Gerichte war auf alle Geschmacksrichtungen süß, salzig, säuerlich und bitter bis umami mit leichter Schärfe fein und großartig abgestimmt. Besonders hervorzuheben sind der gegrillte Knurrhahn mit süß-saurer Sauce und die Grüntee-Ganache-Torte. Ausdrücklich zu empfehlen ist darüber hinaus die angebotene Weinbegleitung, die exzellent für das Menü arrangiert wurde, zusätzlich perfekt in die Geschmackswelt eingreift und die einzelnen Gänge abrundet. Auch bei der Teebegleitung gelingt die Abstimmung, wobei die Geschmackskombination mit den Gerichten etwas nüchterner ausfällt. Hier wäre es zudem wünschenswert, dass das Tee-Pairing mit 4 Gläsern um ein Angebot mit 6 Gläsern für jeden Gang erweitert werden würde. Das Ambiente des Restaurants macht auf uns einen eher sachlichen Eindruck – ein „Platz am Fensterbrett“ kann leider nicht als „gemütlich“ eingestuft werden und entspricht für uns nicht den Ansprüchen eines „Fine Dining“. Aufgrund der sehr übersichtlichen Räumlichkeiten sind die Plätze allerdings auch begrenzt. Der Service ist sehr aufmerksam, äußerst freundlich, gesprächsbereit und erklärt jeden Gang ausführlich. Perfekt – wenngleich man Englischkenntnisse als Gast mitbringen sollte . Fazit: Ein sehr schöner Abend mit zwei tollen Menüs, empfehlenswerter Getränkebegleitung und wunderbarem begleitenden Service. Koreanische Küche modern, kreativ, sehr geschmackvoll und positiv „einfach anders“ umgesetzt. Das Geschmackserlebnis rechtfertigt die gehobenen Preise. Wünschenswert wäre lediglich ein Umzug in andere, vielleicht auch größere Räumlichkeiten, um das Event eines „gemütlichen Fine Dinings“ noch zu optimieren und insbesondere auch, um noch mehr Gästen die Möglichkeit zu geben, exzellente, gehobene koreanische Küche kennenzulernen.
Wirklich schönes kleines Restaurant. Super netter Service - man sollte Englisch verstehen. Tolles Essen. Wir hatten einmal das Menü mit Fisch und einmal mit Fleisch, dazu noch Kimchi und Kimchi-Pfannkuchen. Alles echt lecker. Ein bisschen Schärfe sollte man aber mögen. Und dazu eine sehr gute Weinauswahl. Wir kommen gern wieder.
Das Restaurant Choi ist ein gehobenes koreanisches Restaurant mit einem 6 Gänge Menu. Man kann dabei aus 3 Varianten wählen Fisch, Fleisch, Vegetarisch. Wenn man möchte, kann man auch noch eine passende Weinbegleitung zu den Gängen bestellen. Das Restaurant wird von einem Deutsch-koreanischen Ehepaar geführt, wobei sie für die Küche und Gerichte verantwortlich ist und er sich um die passenden Weine kümmert. Die Menüs wechseln in unregelmäßigen Abständen immer wieder, ich habe mir sagen lassen, alle paar Monate. Das Choi ist kein Restaurant für jeden Tag, denn mit 60€ für das Menü werden wohl die wenigsten sehr regelmäßig vorbeischaune. Aber für besondere Anlässe, oder wenn man sich etwas gönnen möchte, sollte man hier unbedingt essen gehen. Die Gerichte sind mit viel Liebe zum Detail und hochwertigen Zutaten hergerichtet und auch das Plating ist immer sehr schön zusammengestellt. Die Bedienung war super freundlich, wie man es in gehobenen Restaurants gewohnt ist bzw. es auch erwartet und die Gerichte schmeckten sehr lecker. Wie auch bei vielen gehobenen Restaurants sollte man hier nicht hingehen, um einfach satt zu werden, denn dann wird man hier nicht glücklich. Nach den 6 Gängen und einem Gruß aus der Küche ist man nicht mehr hungrig aber auch nicht papp satt. Jedoch hat man eine kulinarische Reise nach Korea erleben können und geht mit einer geschmacklichen Erfahrung über die koreanische Küche nach Hause. 
Wenn man für weniger Geld reichhaltig koreanisch essen möchte, der hat in Berlin auf jedenfall genug Alternativen. In Berlin gibt es meiner Meinung nach auf diesem Level nur wenige vergleichbare koreanische Restaurants => Kochu Karu koreanisch / spanisch Fusion und das Daemon. So werde ich sicherlich nicht das letzte Mal ins Choi gegangen sein.
Das Restaurant Choi hat sich dem koreanischen fine dining verschrieben und macht dies ausgesprochen gut. Dies bedeutet, dass bei den einzelnen Teller klar ist, dass dies koreanisch ist, also Zutaten oder bekannte Gerichte angesprochen werden, dies aber in einer feinen Tellersprache geschieht. Doch es bleibt nicht dabei, denn auch regionale Zutaten, wobei regional großzügig interpretiert werden darf, werden in die Rezepte eingebaut. So wurde z.B. ein Bergkäse in ein Reisbällchen der Fleischbeilagen reinkombiniert. Bemerkenswert ist, dass das Team die kleinen Restaurants sich sehr viel Gedanken über das bestellbare wine pairing Weinbegelitung gemacht hat, die Winzer bereist hat und zu den einzelnen Gerichten des 6-Gang Menüs alt. mit Fleisch, Fisch o. vegetarisch die idealen Kombinationen gefunden hat. Der Service besteht aus einer Dame die herzlich mit dem Gast umgeht und Weine und Gerichte erläutert, dies alles in englisch. Wir hatten einen sehr schönen Abend, unser Vegetarier war begeistert und wir ebenso beeindruckt. Eine Reservierung ist absolut notwendig, da das Lokal sehr klein ist.
Das beste koreanische Restaurant das ich in Deutschland bislang besucht habe. Wir kamen leider etwas zu spät zum Dinner. Doch der Service hat sein Bestes gegeben, um die Gänge und die Wein- bzw. Tee Begleitung perfekt aufeinander abzustimmen in der verkürzten Zeit. Zutaten sowie die Komposition der einzelnen Gerichte wurden vor jedem Gang genau erklärt. Eine wahre Explosion der Aromen die immer wieder verblüfften. Das Choi holt wirklich das Maximum aus koreanischen Lebensmitteln raus. Ein großes Lob. Wir kommen wieder !!
Sehr freundlicher Service, nettes Ambiente und ordentliche Weinbegleitung leider wurden die Weine nicht vorgestellt. Das Essen blieb hingegen - gerade bei dem Preis - klar hinter unseren Erwartungen zurück. Hier hatten wir uns deutlich mehr erhofft.
Wir hatten zu Viert einen sehr schönen Abend im Choi. Die Gerichte waren liebevoll gekocht und angerichtet und wurden uns vom Personal ausführlich erklärt. Es hat alles eine leichte Schärfe und schmeckt wunderbar. Wer einen besonderen Abend mit sehr gutem koreanischen Essen erleben möchte, ist im Choi genau richtig. Die Menüs wechseln alle 3 Monate
Sehr authentische, traditionell koreanische Küche, die mit viel Liebe zubereitet wird. Das Essen war sehr lecker und vor allem nicht zu würzig/salzig, was zu einer guten koreanischen Küche , korean formal cuisine gehört. Der Preis für 6-Gänge-Menü ist für das, was man bekommt, völlig in Ordnung. Vor allem wenn man es mit den anderen Fine-Dining Restaurants in Berlin vergleicht, ist es eher günstig. Das Restaurant befindet sich in einer sehr schönen Lage am Teutoburger Platz. Die Ambiente ist sehr schön und gemütlich. Die Chefin, die selbst gekocht & bedient hat, war sehr freundlich und witzig. Das Restaurant ist also sehr zum Empfehlen für die Leute, die gerne mal was anderes ausprobieren wollen statt die immer gleichen Korean BBQ oder korean street food Restaurants.
Super schönes Koreanisches Menü Restaurant. Die Betreiber sind sehr freundlich und kompetent. Noch ein Geheimtipp. Wir hatten einen wunderbaren Abend im CHOI
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