Kranz

Kranz Kontakt Informationen

Adresse: Calenberger Str. 37 , Hannover 30169, NI, DE

Telefonnummer: 0511 1319053

Zustand: NI

Stadt: Hannover

Postleitzahl: 30169

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Bewertungen

Mir war immer schon klar, dass Kranz einer der besten Bäckereien in Hannover war und die belegten Brötchen der Wahnsinn. Der Wechsel der Inhaber hat das noch einmal deutlich gemacht. Qualitativ nachgelassen! Nur noch eine normale Bäckerei ohne viel liebe. Heute gab es noch nicht einmal belegte Brötchen. Wirklich schade.

Die Backwaren waren stets sehr gut, die belegten Brötchen auch, aber der Belag nicht immer frisch. Ein Desaster waren dort einige der Verkäuferinnen. Wenn zwei Kunden im Laden waren, wurde der bedient, der sich vorgedrängelt hat, bis zwei zählen ist ja so schwierig, oder der der Bedienung persönlich bekann war. Fragen: Wer ist jetzt dran war wohl  auch zuviel Mühe. Ich habe dort alle paar Jahre wieder mal notgedrungen gekauft und stets ähnliches erlebt. Schade es hat geschmeckt aber so kann man nicht mit Kunden umspringen. In der Bäckerei in der ich nun täglich kaufe, ist die Bedienung noch alte Schule: Freundlich, aufmerksam, höflich und auf Zack, aber nicht untertänig.

Vorher haben wir hier täglich unsere belegten Brötchen gekauft, die Backwaren fand ich noch nie so doll schmeckten immer irgendwie nach Backmischung. Ich hatte auch schonmal einen Laib Mischbrot, der original nach Nichts schmeckte. Das Dinkelbrot hingegen ist immernoch sehr lecker.  Seit einigen Wochen kostet dort ein schnödes belegtes Körner-Brötchen mit Käse 3,60 €, also genauso viel wie ein ganzes Brot. Sorry, da gehe ich lieber zum Bäcker gegenüber - der backt zwar nicht selber, aber da bekomme ich einen großen belegten Bagel für fast einen Euro weniger.  Schade, an den Verkäuferinnen liegt es nicht.  Ach so, und der Besitzerwechsel scheint nun auch offiziell: In der Filiale steht jetzt "Kasper".

Früher war es besser. Die Qualität der Backwaren hat sich innerhalb kürzester Zeit sehr verschlechtert, auch das Sortiment hat sich verändert. Ich vermute hier hat ein Eigentümerwechsel stattgefunden, ich erkenne die Backwaren nicht wieder, bin langjährige Kundin und weiß um die eigentlich sehr gute Qualität wirklich Bescheid. Die Verkäuferinnen sind nach wie vor sehr nett und immer für einen Schnack zu haben.

Seit einigen Monaten beobachte ich nun die Entwicklung nachdem der Besitzer wechselte. Resultat: stetig steigende Preise bei sinkender Qualität und kleineren Produkten. Z.b. Schweineohren nur noch halb so groß, aber 2,40€ teuer! Ich mache mittlerweile viel selber, weil ich es absolut nicht mehr einsehe, für eine Familie 10€ auszugeben, dass alle Mal ein Stück Kuchen essen können. Schade! Ob das Preise anziehen den gewünschten Effekt erzielt, stelle ich in Frage. Mich haben sie als vorherige Stammkundin täglich! verloren.

Leider mal wieder enttäuscht worden. Belegte Brötchen kaufe ich dort schon lange nicht mehr. Diese sind meistens geschmacklich vom Vortag sind und der Belag auch nicht mehr so frisch. Inzwischen kaufe ich dort auch keine „frischen“ Brötchen mehr. Heute wieder Brötchen gekauft. Diese waren leider staubtrocken und hart. Leider sind die gefühlt auch nicht schwer. Also mehr Luft als Teig. Schade! Dann jetzt doch komplett auf andere Bäcker setzen.

Der Latte war super das Brötchen auch. Punktabzug weil das Brötchen schon etwas länger in der Auslage lag.

Kaffeautomat wird immer eine halbe bis dreiviertel Stunde, vor ladenschluss abgestellt, so das man kein Kaffee mehr bekommt. Heute wurde der Automat erst gar nicht angestellt. Völlig unlogisch, in einem Bäcker kein Kaffe mehr zu bekommen. Bei Nachfrage ist die Dame hinter der Thecke auch patzig.

Viel Auswahl und alles super lecker. Es riecht dank der eigenen Backstube schon toll wenn man rein kommt und die Mitarbeiter sind immer freundlich

Top Bäcker, nette Bedienung!

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