Lachs-Räucherei Wortberg

Info

...Ihr Ansprechpartner für Feinkost mit Schwerpunkt Räucherfisch!!!

Geschichte

Qualität und Frische sind die höchsten Ansprüche an unser Produkt!

Am besten schmecken Räucherfische, wenn Sie ganz frisch sind. Deshalb räuchern wir täglich selbst - bis zu 16 Sorten Fisch, die Sie bei uns direkt vom Spieß erhalten können.

Und: wir räuchern leckersaftig, mit wenig Salz. Das Lagerräuchern lehnen wir ab, weil es mit starker Salzung und dem Entzug von Saftigkeit verbunden ist.

Zahlreiche Urkunden und Preise belegen: Wir liefern im wahrsten Sinne des Wortes »ausgezeichnete« Produkte.

Denn wir verarbeiten nur frisch gefangenen Fisch in 1a-Qualitäten - aus besten Fanggebieten und zu besten Jahreszeiten gefangen. Zum Beispiel von unserer Lachsfarm auf den Clare-Islands im Westen Irlands:

In Hochseegewässern wachsen bei tiergerechter Haltung und natürlicher Ernährung die wohlschmeckenden St.-Patricks-Lachse auf, die von uns mit viel Erfahrung verarbeitet werden.

Wir liefern ausschließlich an Endverbraucher - so erhalten Sie Ihre feinstgeräucherten Spezialitäten ohne Umwege über Lagerhaltung und Großhandel direkt aus der Räucherei.

Bon appetit!

Öffnungszeiten
Restaurant Aal-Kate
Montag - Samstag: 7.00 Uhr - 22.00 Uhr
Warme Küche: 11.00 Uhr - 21.30 Uhr

Sakura Sushi
Montag - Samstag: 11.00 Uhr - 22.00 Uhr

Kontaktdaten

Lachs-Räucherei Andreas Wortberg
Schmiedestraße 57
42279 Wuppertal

Telefon 0202 - 264 11 66
Telefax 0202 - 264 11 67
E-Mail: [email protected]

Aal-Kate Hotel
Telefon 0202 - 265 699 - 0
Telefax 0202 - 265 699 - 18