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Le Moissonnier

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Le Moissonnier Kontakt Informationen

Le Moissonnier
Adresse: Krefelder Str. 25 , Köln 50670, NW, DE
Telefonnummer: 0221 729479
Zustand: NW
Stadt: Köln
Postleitzahl: 50670


Öffnungszeiten

Dienstag: 12:00-15:00
Dienstag: 18:30-00:00
Mittwoch: 12:00-15:00
Mittwoch: 18:30-00:00
Donnerstag: 12:00-15:00
Donnerstag: 18:30-00:00
Freitag: 12:00-15:00

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Bewertungen
Dieses Restaurant hätte so viel mehr Sterne verdient! Ich habe dort letzte Woche meinen Geburtstag gefeiert. Der Tisch war schön dekoriert. -Ausgezeichnetes Essen, - passend dazu wunderbare Weine - exzellenter Service, - ein sehr sympathischer und witziger Eigentümer, tolles Ambiente. Man hat das Gefühl man sitzt in Paris. Ich würde jederzeit wieder dort essen gehen. Danke für den wunderschönen Abend an das gesamte Team vom Le Moissonier!
Ich war begeistert von meinem Besuch im Restaurant Le Moissonnier! Das Restaurant bietet eine erstklassige Erfahrung. Die Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich, das Essen war hervorragend und das Ambiente war einladend und gemütlich. Ich kann dieses Restaurant jedem empfehlen, der einen unvergesslichen Abend mit hervorragendem Essen und hervorragendem Service verbringen möchte.
Das Essen war wirklich hervorragend, besonders die Bretonische Rotbarbe war für mich persönlich ein echtes Highlight. Die korrespondieren Weine waren gut ausgesucht und haben das Essen hervorragend abgerundet. Atmosphäre, Service und der nette Patron haben das Abendessen zu einem Erlebnis gemacht.
Beeindruckend gut! In wunderschönem Ambiente, wirklich gutes Essen mit vielen Varianten. Sehr sympathisch und charmant serviert.Essen: 5/5
Sensationell lecker & locker leicht französisch Man fühlt sich ein wenig wie in eimem schönen Café mitten in Paris. Das Essen und der Service sind sensationell. Wir kommen wieder!
Nach wie vor das mit Abstand beste Restaurant in Köln! Atmosphäre, Service und Qualität des Essens sind erstklassig.
Das Moissonier ist eine Institution, die seit vielen Jahren oben auf meiner Wunschliste steht. Entsprechend groß die Vorfreude. Das Restaurant stilecht im klassischen Bistro Stil. Der vielbeinige Service wuselt durch die schmalen Gänge. Empfang sehr freundlich, der angebotene Tisch ein wenig abseits in der Mitte des Raums. Sehr nett. der Lieblingsplatz von Wolfram Siebeck war. Cheers, Ikone meiner kulinarischen Jugend! Die Abmessung der Tische ist ein wenig waghalsig. Nur wenige Zentimeter kleiner, müsste man Angst um Besteck und Gläser haben. Spannende Speisekarte, elaboriert formuliert. Schön, daß die Gänge auch geteilt serviert werden. Interessante Weinkarte, einiges ausgetrunken, Preise am sportlichen Ende. Der gewählte Viré-Clessé ist ein köstlicher weißer Burgunder mit Zug am Gaumen, schöner frischer Frucht und ganz zartem Holz im Hintergrund. Da versteht jemand sein Handwerk. Der später servierte und sinnvollerweise dekantierte 2014 Rasteau rot und trocken, nicht weiß und süß! ist ein recht eigenständiges Getränk. Die klassische Typizität eines Cotes Du Rhone Villages lässt er vermissen. Stattdessen eine große Dichte und wilde Aromen, die in Richtung Naturwein weisen. Darunter eine dicht gepackte intensive schwarzbeerige Frucht. Sehr langer Nachhall. Interessant und recht fordernd, mithin kein Easy Drinking. Amuse Bouche: Quasi ein dünner „Presskopf“ vom Oktopus mit einer Creme von grünen Oliven. Köstlich und absolut harmonisch in seinen Aromen. Austern: Überraschenderweise nicht ausgelöst, aber mit pfiffiger Austerngabel. Geschmacklich gut, unspektakulär. Fischsuppe: Leicht aufgeschäumt, eher dünnflüssig. Null Einlage! Etwas größere Geschmacksintensität wäre schön. Croutons, Käse und Rouille dazu gut. Die Rouille mit Brotkrumen hätte ich an diesem Ort charmant gefunden. Langustine: zwei gegrillte Langustinen in Perfektion; nussig, saftig, zart, edel. Ausgelöst und wieder in die Schale, nachdem dort vorher der Auberginenkaviar eingelegt wurde. Ja, originell, aber es braucht fast schon chirurgische Fähigkeiten, die Paste da wieder herauszuoperieren. Aubergine sehr fein für sich, aber nicht ideal mit diesem unglaublich zarten Meerestier. Die Salzzitrone dazu ein Traum! XO Hollandaise sehr gut und eine passende Ergänzung. Millefeuille vom Spitzkohl schwarz gebrannt und nicht lecker. Kalbszunge mit Sellerie und Krustentierfond zuviel der Aromatik; lenkt vom eigentlichen Teller ab; Zunge zu weich. Beide a part gereichten Teller eigentlich überflüssig. Kalbsbries: Zwei saftige, dicke Stücke auf Sauce poulette und Wasabi Creme. Bries saftig und sehr wohlschmeckend, Sauce poulette ebenso, Wasabi zu intensiv. Dazu Frikassee: üppig, intensiv und sehr lecker. Außerdem Topinambur, Aubergine, Yuzu, Sake, Rote Beete, Austernpilz, Limette, Sesam. Uff! Overkill! Bisschen weniger wäre auch hier mehr gewesen. Rehrücken: rosa, saftig, voller spannender Gewürzaromen und zartem Rauch. Dazu eine üppige, sämige und sehr passende Sauce. Wunderbar! Auf den anderen Tellern wieder die reinsten Wimmelbilder: roher Kürbis, Kürbis Barigoule, Buchweizen Raviolo, Trevisano, Buchweizen Körner, Blumenkohl Creme mit Meerrettich. Und in der Sauce war noch Foie Gras und Muscat… Maurisches Lamm: Halten wir es kürzer. Die Schulter unter Blüten und frischen Kräutern versteckt seeehr intensiv gewürzt und schon ein my auf der trockenen Seite. Dazu unter einer Käseglocke im Kräuterrauch versteckt tolle Idee! zwei wundervolle, saftige rosafarbene, unglaublich zarte Lammkoteletts. Und reichlich Beilagen. Könnte es sein, daß die Küche die zwei Michelin Sterne als Pflicht empfindet, besonders viel zu zeigen und besonders kreativ sein zu müssen? Zum gebotenen Ambiente wäre eine marginal einfachere und auf die verwendeten Top Produkte fokussiertere Küche noch stimmiger. Service sehr präsent und herzlich. Wir haben uns bestens betreut gefühlt. Monsieur Moissonier ist ein wundervoller Patron und Gastgeber. Mit ihm zum Ende des Abends ein wenig plaudern zu dürfen, war eine große Freude. Ein sehr schöner, genussvoller Abend! Wir werden wiederkommen. 17/20
Es war ein wunderbarer Abend mit Freunden. Das Menü und die korrespondierenden Weine dazu ein Erlebnis, die Mitarbeiterinnen im Service, sind sehr freundlich, zuvorkommend, kompetent und charmant. Die Atmosphäre im Restaurant erinnerte mich an meine Jahre in Paris. Dem Küchenteam meine größte Hochachtung vor dieser Leistung. Wir werden wieder kommen.
Einfach toll. Die Küche exzellent, die Weine gut und passend, der Service aufmerksam, unaufdringlich und freundlich, die Atmosphäre zum Wohlfühlen, M. Moissonnier stets persönlich präsent, einfach ein Restaurant, wie man nicht mehr viele findet! Es war wirklich ein Vergnügen... vielen Dank.
Le dîner parfait. Aufgrund der vorhandenen Vorschusslorbeeren war meine Erwartungshaltung hoch. Letztendlich kann ich nur schreiben, dass diese übertroffen wurde. Die Ausarbeitung der Gerichte war perfekt. Der Service ist top. Volle Empfehlung.
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