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Meta
"[μετά] bedeutet nach, nachher, später...Unsere Philosophie hinter dem Namen lautet, die Umwandlung, die Metamorphose. Das Vorher und Nachher.Wir wandeln Bewährtes in „das Neue“ um. In unseren Ideen und Konzepten tauschen wir die Rollen und begegnen unseren Gästen dadurch auf eine Weise, wie auch wir kulinarisch immer wieder neu begeistert werden möchten - auf konstant hohem gastronomischem Niveau, mit eigens handverlesenen Qualitätsweinen, leckerem Essen und ganz viel Herzblut für “ehrliches Handwerk”. Das sind wir, das ist Metá."
Adresse: Platzgasse 20 , Ulm 89073, BW, DE
Telefonnummer: 0731 7083424
Zustand: BW
Stadt: Ulm
Postleitzahl: 89073


Öffnungszeiten

Montag: 11:30-00:00
Dienstag: 11:30-00:00
Mittwoch: 11:30-00:00
Donnerstag: 11:30-00:00
Freitag: 11:30-00:00
Samstag: 11:30-00:00
Sonntag: 11:30-00:00

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Bewertungen
Preistechnisch ziemlich weit oben, dafür kriegt man aber auch einiges geboten. Die Location ist ziemlich ruhig, etwas abseits vom trubel. Am Abend kann man gut draußen sitzen, ohne der Sonne direkt ausgesetzt zu sein. Der Service war sehr gut, äußerst freundlicher Kellner, so macht der gemütliche Abend um so mehr Spaß. Essen war top! Spontan bekommt man hier nur schwer einen Tisch, Reservierung empfohlen.
Das Personal ist nett, sehr aufmerksam und nicht aufdringlich. Die beiden griechischen Gerichte, die wir hatten waren etwas gewöhnungsbedürftig. Da hatte ich bei anderen Griechen besseres. Aber jeder wie wer es mag.
So viele Male dort gewesen und nie enttäuscht worden. Das Meta in Ulm zählt für mich zu den besten Adressen in der Stadt. Die Meze sind nicht nur sehr schön angerichtet, sie sind auch durch die Bank geschmacklich sehr zu empfehlen. Bei den Hauptgerichten kann man wenig falsch machen. Ob frisch gegrillter Fisch mit Zitronenöl beträufelt oder Steaks mit einem tollen Branding und perfekten Röstaromen, das Niveau ist einfach Klasse. Die Weinkarte überzeugt mit großen Namen aber auch einer ganzen Reihe hochkarätiger, weniger bekannter Weine. Wer sich nicht auskennt, kann sich sorglos an die äußerst freundlichen und hoch qualifizierten Kellner wenden. Sie werden den richtigen Wein heraus picken. Alles in allem wird man sich immer wieder mit Freude für genussvolle Abende in stilvollem Ambiente bei den liebenswerten Mitarbeitern des Meta bedanken.
Ein sehr schöner Abend im Meta. Das Service Personal freundlich und zuvorkommend. Reservierung angeraten. Die Speisen, wir hatten Lammrücken und Lammkottlets waren tadellos. Die Portionen sparsam - bitte nicht hingehen wenn ihr Hunger habt. Preislich etwas angehoben. Der Service und die Küche machen es wett. Der Prisecco Spitze. Cuvee Nr 11. Das Dessert aus der EistraumBar: Pistazie - echt Klasse. Es war sehr sehr voll. Wir saßen im Séparée - Danke. Da konnte man sich unterhalten. Insgesamt wirklich gut. Ein toller Grieche. Für Ulm und die Umgebung Klasse
Gehobenes Lokal. Kellner sehr aufmerksam und freundlich. Das Essen war top. Das Zaziki lecker...das Steak Lecker , Nachtisch klasse und die 8 Flaschen Rose sowieso
Das Lokal ist top! Super Service und tolles Ambiente. Große Weinkarte und sehr kinderfreundlich. Haben uns sehr wohl gefühlt. Der Antipasti Teller ist eine schöne Gelegenheit um ein Glas Wein zu genießen.
Geschmacklich hervorragend! volle Punktzahl eigentlich 5/5 Aber! Abzüge gibt es weil man nach 1,5std aus dem nichts gebeten wird zu gehen. Finden wir nicht inordnung vorallem ohne Ankündigung und dann noch 5 minuten vorher. Vielleicht hätten wir noch gerne eine Nachspeise bestellt oder wenigstens in ruhe unsere Getränke ausgetrunken. Man kann mit seinem Gästen einfach mal in der Hinsicht kommunizieren damit man sich darauf einstellen kann. Wir verstehen den Gedanken dahinter, neue Gäste bringen neues Geld und alte Gäste nur noch wenig und ich bin auch kein Freund vom ewigen rumgehocke aber so überfallen zu werden ist schon grenzwertig. mfG Jackson
modernes griechisches Restaurant! Interieur , schöne Gläser, auch Servierteller . Kleine Details machen positive Eindrücke.Tolle Atmosphäre, Service ist sehr zuvorkommend. Essen war sensationell, so tasty , wir kommen sicher wieder
Bin vor kurzem nach Ulm gezogen und habe das Meta nun direkt in der Liste meiner Lieblingsrestaurants in Ulm. Das Essen ist sehr lecker liebe den Feta mit Oliven und der Service ist mega freundlich. Vielen Dank dafür!
tolles Lokal in der City von Ulm mit aufmerksamen Service und guter Küche. Mein Tipp ist die Meeresfrüchte Vorspeise
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