facebooktwitterpinterest

Portugal Flavor Kontakt Informationen

Info

Der Weinkeller Herdade Grande vereint perfekte Eigenschaften für die Produktion von vornehmen und eleganten Weinen.

Geschichte

Geschichte
Die Herdade Grande ist ein landwirtschaftliches Anwesen, das sich etwa 5 km von Vidigueira/Alentejo befindet. Es hat eine Gesamtfläche von 350 ha, von denen 60 ha Reben und 40 ha Olivenhain sind, der Rest wird als Schafsweideflächen genutzt. Seit einem Jahrhundert gehört dieser Besitz der gleichen Familie. Er wurde 1920 erworben, zu diesem Zeitpunkt existierten bereits Weinberge und Olivenhaine. Hier wurde der derzeitige Eigentümer geboren, der seit 1970 einen Abschluss in Agrarwissenschaften besitzt, der von der Landwirtschaftlichen Hochschule erteilt wurde. Er ist der Verwalter und Weinerzeuger des Unternehmens. Zusammen mit den angrenzenden Grundstücken bildet das Gut mit 750 ha Land ein Schutzgebiet für Jagdtourismus. Der Weinanbau begann 1980 mit der Anpflanzung von Weinreben und 1997 erfolgte die Weinherstellung. Das Ziel war die Herstellung und Vermarktung von 350.000 bis 400.000 Flaschen Wein, davon 30% Weisswein und 70% Rotwein. 2008 begann die Vermarktung von Olivenöl aus unseren Oliven mit der Marke Herdade Grande, wozu wir externe Dienstleistler hinzugezogen haben.

Weinberge
Die ersten Weinreben des gegenwärtigen Projektes wurden 1980 angepflanzt. Seit dieser Zeit setzen sich die 60 ha Weinberge aus einer Vielzahl von nationalen und internationalen Reben zusammen, die nach der Anpassungsfähigkeit an unser "terroir" ausgewählt werden, um zu gewährleisten, dass die typischen Merkmale der Alentejo-Weine erhalten bleiben. Wir setzen auf Qualität, angefangen von der Traube bis zur Flasche.

Rote Rebsorten:
Aragonez, Alicante B., Trincadeira, Syrah, Tourigas Nacional und Franca, Alfrocheiro, Tinta Grossa, Tinta Caiada und Cabernet Sauvignon.

Weisse Rebsorten:
Antão Vaz, Alvarinho, Arinto, Chardonnay, Perrum, Rabigato, Roupeiro, Rabo de Ovelha, Sauvignon Blanc, Semillion, Viosinho und Viognier.

Weinkeller
Der Weinkeller Herdade Grande vereint perfekte Eigenschaften für die Produktion von vornehmen und eleganten Weinen. Die HG versucht neue Erkenntnisse im Weinbau mit den traditionellen Methoden der Weinherstellung und Technik zu verbinden, um ein Endprodukt zu erhalten, das die gute Qualität der Trauben widerspiegelt, die in unseren Weinbergen gewonnen werden. Nach der manuellen Lese kommen die Trauben zum Gärkeller und werden hier nach strengsten Qualitätskriterien ausgewählt. Es folgt die Gärung, die in kleinen Wannen und Tanks mit Temperaturkontrolle erfolgt. Der Ausgang unserer Weine erfolgt schliesslich in einem Keller, in Barriquen aus französischer und amerikanischer Eiche u. a., unter optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen. Nach der Abfüllung wird eine Flaschenreife von mindestens 2 bis 6 Monaten bei den Weiss- und Rotweinen gewährleistet.

Adresse: Einsteinstraße 35, 89077 Ulm
Telefonnummer: 00497311400790
Stadt: Ulm
Postleitzahl: 89077


Öffnungszeiten

Montag: 08:00 - 17:00
Dienstag: 08:00 - 17:00
Mittwoch: 08:00 - 17:00
Donnerstag: 08:00 - 17:00
Freitag: 08:00 - 17:00

Ähnliche Firmen der Nähe
HoGaKa Profi GmbH HoGaKa Profi GmbH 468 meter Tolle Auswahl und faire Preise bei topQualität, sehr freundliche Beratung. Man kann a...
Weinstube Karl Faßnacht Weinstube Karl Faßnacht 569 meter Top Weine mit Qualität und kompetente Beratung
Jacques' Wein-Depot Jacques' Wein-Depot 2 km Seit Jahren mein Geschäft für Wein, Sekt, Spirituosen aller Art. Außerdem gibt es vie...
Wein-Bastion Ulm Wein-Bastion Ulm 2 km Gute Auswahl und Beratung. Einen von den besten Spirituosen Geschäften im Großraum Ul...
Vinothek am Michelsberg Vinothek am Michelsberg 2 km Sehr schöner und vielfältige Weinhandlung. Eine große Auswahl an Weinen, vor allem au...
Seven Fish Seven Fish 2 km Wir waren am Sonntag 21.08.22 mit insgesamt 25 Personen zum Geburtstagsessen im Lokal...
Vinothek im Fischerviertel Vinothek im Fischerviertel 2 km Ein richtig lässiger und spannender Genussladen. Normalerweise habe ich mit solchen L...
Fräulein Lecker Fräulein Lecker 2 km Ein wirklich toller, kleiner Laden. Der Wein und Prosecco sind super. Das Essen ist e...
The Winehouse The Winehouse 2 km Das “The Winehouse” wird vom Sommelier Haris Papapostolou (Goldener Traubenadler VDP)...
Meta Meta 2 km Preistechnisch ziemlich weit oben, dafür kriegt man aber auch einiges geboten. Die Lo...
Spanische Weinstube im Hotel Anker Spanische Weinstube im Hotel Anker 2 km Als Neu-Ulmer, habe ich immer die herzliche Familie in der Spanischen Weinstube gesch...
Limited Whisky Investment Limited Whisky Investment 2 km Limited Whisky Investment berät Kunden bei der Genuss- und Wertanlage in hochwertige ...
ADEGA ADEGA 3 km Eines der besten Restaurants in Ulm. Vor allem im Sommer, denn der Außenbereich ist s...
Bermuda Spirit Company Ulm Bermuda Spirit Company Ulm 3 km Die umfangreiche Sammlung an leckeren Spirituosen, Weine und Accessoires ist enorm. E...
Whisky Leaks Ulm Whisky Leaks Ulm 3 km Sehr gute Auswahl und Fachkenntnis. Top.
Bewertungen
Top Produktauswahl und ein Geschäftsführer mit Herz und Leidenschaft :
Kommentar zu diesem Ort

hinzufügen eines Portugal Flavor-stadtplans zu ihrer webseite;



Wir verwenden Cookies

Wir verwenden Cookies und andere Tracking-Technologien, um Ihr Surferlebnis auf unserer Website zu verbessern, Ihnen personalisierte Inhalte und gezielte Anzeigen anzuzeigen, unseren Website-Verkehr zu analysieren und zu verstehen, woher unsere Besucher kommen. Datenschutz-Bestimmungen