MOMO Ramen

MOMO Ramen Kontakt Informationen

Japanische Standardgerichte wie Nudelsuppe und Gyoza-Teigtaschen sowie Sake und Highballs in trendigem Lokal.

Adresse: Margaretenstraße 58, 20357 Hamburg, Deutschland

Webseite

Stadt: Hamburg

Postleitzahl: 20357

Öffnungszeiten

Montag: 12:00–22:00 Uhr
Dienstag: 12:00–22:00 Uhr
Mittwoch: 12:00–22:00 Uhr
Donnerstag: 12:00–22:00 Uhr
Freitag: 12:00–22:00 Uhr
Samstag: 12:00–22:00 Uhr
Sonntag: 12:00–22:00 Uhr

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Bewertungen

Wir waren Freitagabend spontan ohne Reservierung bei Momo Ramen und hatten Glück: Für drei Personen war noch ein Tisch frei. Schon beim Ankommen hat alles entspannt und gut organisiert gewirkt. kein Stress, kein genervtes „eigentlich ausgebucht“, sondern freundlich und lösungsorientiert.nnDer Service war wirklich ein Highlight: sehr aufmerksam, schnell und präsent, ohne aufdringlich zu sein. Getränke kamen zügig, auch beim Essen mussten wir nicht lange warten.

Fantastische Ramen & sehr cooles Ambiente!nnDer Laden hat einen sehr coolen Street Style und er erstreckt sich über drei kleinere Etagen. Im Untergeschoss gibt es die Ramen-Bar, die an japanische Restaurants erinnert.nnDas Menü gibt fleischhaltige, aber auch vegane Ramen her. Meist kann man zwischen Schwein und Hühnchen wählen, die vegane Variante ist mit Tofu.nnWir hatten als Vorspeise das Momo Batu - Schweinebauch mit Ponzu Trüffel. Der Schweinebauch war zart und sehr aromatisch, das Ponzu hat es perfekt abgerundet.nnAls Ramen nahmen wir den Momo Shoyu Style und den Tori Paitan.nnDer Momo Shoyu Style war trotz der Soja Saucen Basis nicht übermäßig salzig, sondern sehr aromatisch und ausgeglichen. Der Schweinebauch war crunchy und sehr lecker. Zusammen mit dem yuzu einfach ein perfektes Geschmacksspiel.nnDer Tori Paitan kommt mit einem hervorragenden Schaum und der war so unglaublich lecker. Die Brühe war so cremig und vollmundig. Sehr lecker. Die Ramen waren noch etwas bissfester, was ich allerdings sehr gerne mag. Das Dashi Ei, wow! Innen etwas flüssig und so aromatisch. Für meinen Geschmack waren etwas viele rote Zwiebeln drin, allerdings bin ich grundsätzlich kein Fan von rohen Zwiebeln. Vermutlich hätte ich sie abbestellen können, hatte ich vergessen zu fragen.nnAll in all der Hammer, absolut gerechtfertigt, dass der Laden so gehyped wird.

Update:nMittlerweile mindestens 7x zum Mittagessen hier gewesen. Eigentlich immer gut, beim letzten Mal war die Brühe allerdings so versalzen, dass ich nicht zu Ende essen konnte. Insofern korrigiere ich auch die Bewertung für das Essen um einen Stern nach unten. Schade.nnFür mich bislang die besten Ramen auf meiner derzeitigen Ramenforschungstour durch Hamburg. Die Brühen sind unglaublich intensiv im Geschmack, richtig gute hausgemachte Nudeln und es gibt sogar Signature Ramen. Damit hebt sich das Momo deutlich nach oben ab. Das Ganze dann auch noch zum Mittagstisch 12.00 - 15.00 Uhr für unschlagbare € 12,50. Super!!! Ambiente und Service bekommen gute 4 Sterne. 4+4+4=12:3=gute 4,0 Sterne

Super leckere Ramen! Die Variante mit veganem Hack ist definitiv zu empfehlen, sehr gut gewürzt, gute Portionsgröße, einfach klasse! Der Laden ist klein, aber fein und über zwei Stockwerke verteilt. Das Personal ist freundlich und zuvorkommend. Gerne wieder.

Wir waren heute bei Momo Ramen.nEin Tonkatsu-Ramen war in Ordnung, aber der zweite leider gar nicht gut. Der Geschmack war sehr unausgewogen, extrem dominant und dadurch waren die anderen Zutaten kaum noch wahrnehmbar. Insgesamt war dieser Ramen für uns nicht essbar.nnDer Service und das Ambiente waren okay, aber geschmacklich leider nicht konstant.nDeshalb 3 Sterne – mit Hoffnung auf Verbesserung.

Kommentar zu diesem Ort

Karte Stadtplan, Satellitenansicht
Straßenansicht

Anweisungen nach MOMO Ramen mit Öffentlicher Personennahverkehr (ÖPNV)

Weidenallee 170 meter

Hamburg U S Sternschanze 180 meter

181

Schulterblatt 310 meter

Hamburg Christuskirche 370 meter

Hamburg U Christuskirche 380 meter

603

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