Mühlenbach und Gasthaus Hirschen

Mühlenbach und Gasthaus Hirschen Kontakt Informationen

Adresse: Breisgauer Str. 47 , Freiburg im Breisgau 79110, BW, DE

Telefonnummer: 0761 8977690

Zustand: BW

Stadt: Freiburg im Breisgau

Postleitzahl: 79110

Öffnungszeiten

Montag: 06:30-10:30
Montag: 12:00-14:00
Montag: 18:00-21:45
Dienstag: 06:30-10:30
Dienstag: 12:00-14:00
Dienstag: 18:00-21:45
Mittwoch: 06:30-10:30

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Bewertungen

Sehr gutes Hotel, Pure Entspannung, Verwöhnung durch geschultes aufmerksames Personal, Frühstück lässt keine Wünsche offen , leckeres frisches Brot und hausgemachte Marmelade, Saft und Gemüsepresse , frische Eierspeisen , familiäres , leidenschaftliches Engagement spürbar! Klasse Matratzen, viel Wasser in der Dusche, super sauber! Ideal für Weihnachtsmärkte in der Gegend Colmar, Straßburg, Freiburg besser können 4Kerzen nicht brennen …!

Nach vielen Jahr mal wieder geschäftlich vor Ort gewesen. Nachwievor sehr schönes Ambiente und sehr gutes Essen. Was ich persönlich sehr schön gefunden habe, war die Tatsache, dass die Frikadellen immer noch auf der Speicherkarte standen - als ich dies sah, konnte ich nicht widerstehen und musste sie dann bestellen - das ist Tradition. Bis zum nächsten Mal. Danke.

Wir waren zu einem Geburtstag dort. Köstliches Essen, knusprige Gans, dazu regionale Weine. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service. Wir haben dort übernachtet, schönes , sehr sauberes Zimmer. Frühstücksbüffet, das keine Wünsche offen lässtZimmer: 5/5

Wunderbares Hotel am Rand von Freiburg. Ideal für Familiefeier oder Business meeting. Die Küche ist genial,  es schmeckt nicht nur phantastisch  man versteht es auch  zu "zelebrieren". Der Service ist sehr aufmerksam, flott und liebenswürdig. Das wissen andere Gäste auch, drum rechtzeitig reservieren. In 10 Min. ist man in der schönen Stadt. DANKE, Wir kommen wieder!

Ein sehr schönes Hotel. Die MitarbeiterInnen sind sehr nett und zuvorkommend. Sie helfen bei Problemen und Fragen. Die Zimmer sind sehr Sauber und sehr schön Eingerichtet. Das Wellness Angebot ist auch sehr weiter zu empfehlen. In der Direkten Nähe ist auch ein Restaurant mit guter Küche.

Tolles Hotel mit exzellentem Restaurant. Wir waren für ein Familienfest dort und haben uns sehr wohl gefühlt. Besonders die Weinauswahl hat uns gefallen. Ich kann den Hirschen nur empfehlen.

Sehr gutes Hotel, allerdings im Niemandsland von Freiburg.  Zimmer sehr sauber und recht schön, das Frühstücksbuffet lässt bis auf ein paar Kleinigkeiten keine Wünsche offen. Eine Kaffeemaschine für so viele Hotelgäste ist einfach zu wenig. Die Brötchen mickrig, die Brotauswahl sparsam. Ansonsten ein sehr leckerer und reichhaltiger Start in den Tag. Sekt & Frikadellen hervorragend  Nichtsdestotrotz darf man nicht vergessen, dass der Fussweg zur nächsten Strassenbahn Station ca. 500 m beträgt und man von hier noch einmal circa 15-20 Minuten in die City fährt.  Desweiteren dürften die Damen der Rezeption einen Ticken herzlicher und freundlicher sein.

Der Hirschen in Freiburg-Lehen ist eine Institution. Die klassisch orientierte Küche zeichnet sich durch blitzsaubere Zubereitungen aus, die zielsicher der Bewertung „lecker“ zustreben. Verdienstvoll ist das saisonale Angebot an Trüffeln, die – zwangsläufig recht teuer – in diversen Zubereitungen präsentiert werden. Wie schön wäre es, wenn etwas mehr innovative Kraft entfaltet würde. Eine Speisekarte muss doch nicht in Stein gemeißelt sein. Aber das ziemlich betagte Publikum hat ersichtlich ein Beharrungsvermögen, das zu kräftige Veränderungen wohl verhindert. Selten sieht man so viel Salat als einzige Vorspeise auf den Tischen. Die Köche sollten sich dadurch aber nicht den Schneid abkaufen und etwas frischen Wind wehen lassen. Ein paar neue Vorspeisen, ein paar mutigere Kombinationen, etwas mehr Originalität beim Abschmecken täten dem Restaurant gut. Das Potential ist allemal vorhanden. Die Preise sind ambitioniert, aber noch nicht überzogen. Gutes Weinangebot auch zu ganz reellen Preisen, souveräner und freundlicher Service.

Zimmer war sehr schön. Das Essen entsprach weder dem Anspruch noch den Preisen. Auch der Raum hatte eher etwas von einem Bahnhofsraum, für Frühstück ok aber nicht für andere Mahlzeiten. Wir hatten für den Preis mehr erwartet.

Wir waren auf der Durchreise mit dem 2 Motorrädern, eine Übernachtung und Besuch im Restaurant.  Positiv: Für Durchreisende sehr nahe an der A5. Hotel liegt in einem sehr ruhigen Ort. Parkplätze in der Tiefgarage vorhanden. Zimmer sehr sauber, gut klimatisiert Sehr schöner Außenpool. Service im Restaurant-Außenbereich sehr aufmerksam - super!. Genügend Handtücher, Bademäntel. Top!  Negativ: Es wäre schön, wenn es Service am Pool geben würde. Den gibt es nur auf Nachfrage. Qualität im Restaurant sehr gut, Preise leider überzogen.  Frühstück mit 36€ für 2 Personen ebenfalls sehr teuer. Wir brauchen am Morgen einen Kaffee und ein Croissant, da bleibt einem nur die Wahl teuer oder gar nicht. Ein "Mini-Frühstück" gibt es bereits in vielen anderen Hotels, insbesondere bei geschäftlichen Aufenthalten für uns ein echter Segen.  Fazit: Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.

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