Nemeon Olivenöl

Info

Olivenöl aus eigener Produktion.

Wir sind eine kleine Manufaktur mit Sitz im Süden Hamburgs. Unsere Bäume stehen auf der Westpeloponnes in Griechenland.

Geschichte

Über uns

... oder die Geschichte, wie aus einem Hobby eine Berufung wurde...
und wie man als Hamburger zum Olivenölproduzenten in Griechenland wird.
Wir kamen nicht zum Olivenöl, das Öl kam zu uns.

Die Liebe zum Süden entdeckten wir auf vielen Reisen. Die unberührte Natur und die Gastfreundschaft vor allem Griechenlands hat unsere Herzen schnell erobert . Bald stand fest, dass wir dort mehr machen wollten, als nur Urlaub.
So entstand der Traum von einem eigenen Stück Land. Es sollte ein Olivenhain sein, weil die archaischen Bäume uns mit ihrer einzigartigen Schönheit immer schon angezogen haben.

So motiviert, wurde 10 Jahre gespart und ausschließlich auf den Erwerb tief roter Erde hingearbeitet.Olivenbäume auch deswegen, weil sie lebendige Geschichte sind, weil sie Schatten vor der Sommerhitze und Schutz vor den Winterwinden spenden. Zunächst jedoch ohne jeden Gedanken an das flüssige Gold...
Oliven tragen einmal im Jahr Früchte - das war uns bekannt. Und dennoch hatten wir eines Tages überraschend weit mehr Olivenöl, als wir selber verbrauchen würden.

Die jährliche Ernte wurde in Eigenarbeit eingebracht und das frische Olivenöl zunächst ausschließlich im Freundeskreis verschenkt.
Eine gesunde Neugier und Naivität hat uns experimentierfreudig an die Ölgewinnung herangehen lassen und so schafften wir es auch durch einen ursprünglich eher technischen Berufshintergrund, die Eigenschaften des Öles noch deutlich zu verbessern. (Durch ständige Weiterentwicklung liegt unser Öl heute in einigen Analysewerten bis zu 5 mal besser, als die gesetzliche Vorgabe.)

Die Begeisterung über die Qualität unseres Öls war so groß, dass sie sich herumsprach.
Anfang 2000 wurde aus dem Hobby ein kleines Gewerk und wir starteten mit einer bescheidenen Jahresproduktion. Dank des Verständnisses damaliger Arbeitgeber war dann ein schrittweiser Umstieg möglich.

Der Traum war perfekt!