Restaurant "La Bastille"

Info

Familienbetrieb mit langer Tradition und saarländischer Küche mit französischem Charme. Spezialität: Hausgemachter saarländischer Dibbelabbes

Geschichte

Das Restaurant "Bastille" in der Kronenstraße verbindet pfälzische und saarländische Küche mit französischem Charme. Ein großer Renner ist der Dibbelabbes oder die Spagetti Bastille mit geschnetzeltem Rinderhüftsteak.

Wenn irgend jemand von Anfang an mit der Gastronomie am St. Johanner Markt eng verbunden ist, so sind es Inge und Victor Grolier.
Die aus dem Pfälzischen stammende Gastronomin und ihr in Frankreich geborener Mann haben fast 40 Jahre Restaurantleben am St. Johanner Markt im Herzen der Saarbrücker Altstadt mitgeprägt.

"Klein, fein und sehr beständig", so beschreiben Inge und Victor Grolier ihr Motto. Französische Spezialitäten, pfälzische Hausmannskost, saarländische Klassiker und dazu eine Karte mit vom Chef ausgesuchten Weinen, darunter natürlich viele aus Frankreich, das erwartet den Kunden in der Bastille, in der das Ehepaar Grolier mit vier Angestellten wirbelt. Der irische Hütehund Max ist ebenfalls immer dabei und hat sich zum Liebling der Gäste entwickelt.