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Symbiose

  1. Leipzig
  2. Leipzig Vegan

Symbiose Kontakt Informationen

Symbiose

Info

-={ BIOLOGISCH ° VEGAN ° NACHHALTIG }=-

Geschichte

Das Restaurant Symbiose ist ein kleines Lokal auf der "Karli", welches sich auf veganes Essen in 100% Bio-Qualität spezialisiert hat. Wir legen einen sehr großen Wert auf Qualität, Regionalität, unbelastete und unverarbeitete Lebensmittel und natürlich Nachhaltigkeit.

Leider bietet Facebook den Begriff "vegan" in seinen Kategorisierungen nur in der Kombination mit "vegetarisch" an.
Dazu hier ein für alle Mal: wir bieten KEINE vegetarische Kost an.

Bei uns ist das Essen VEGAN und BIO.

Etikett

http://www.symbiose-leipzig.de/about/



"Ob Frühstück, Kuchen, Mittag- oder Abendessen: Bei uns werdet Ihr immer fündig, wenn Ihr nach pflanzlichen, hausgemachten Speisen und Getränken sucht."
Adresse: Karl-Liebknecht-Str. 112 , Leipzig 04275, SN, DE
Telefonnummer: 0176 99072524
ed.gizpiel-esoibmys@tkatnok
Zustand: SN
Stadt: Leipzig
Postleitzahl: 04275


Öffnungszeiten

Dienstag: 17:00-22:00
Mittwoch: 17:00-22:00
Donnerstag: 17:00-22:00
Freitag: 17:00-22:00
Samstag: 17:00-22:00
Sonntag: 09:30-15:00
Sonntag: 17:00-21:00

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Bewertungen
Sehr schönes , gemütliches Café. Das Frühstück war der Hammer- alles superlecker und liebevoll angerichtet. Personal kompetent und nett. Die Preise sind etwas höher, aber der Leistung entsprechend in Ordnung. Kommen gerne wieder! Vielen Dank für die schöne Zeit bei Euch!
Sind leider sehr enttäuscht. Haben 45 min auf unser Frühstück warten müssen, was für den Preis leider ein schlechter Witz war. Der an sich leckere Belag hat nicht mal für eine der beiden Brotscheiben ausgereicht. Letztlich haben wir zu zweit für 35€ Essen bestellt und waren danach immer noch hungrig :/ Das Ambiente ist allerdings sehr gemütlich und das Personal freundlich, also für einen Kaffee sicherlich nicht verkehrt. Zum Essen insbesondere Frühstücken sollte man allerdings woandershin.
Trotz unterschiedlicher Meinungen in den Rezensionen haben wir den Versuch in der Symbiose wagen wollen. Wir hatten in der Woche 10 Uhr einen Tisch zum Frühstücken reserviert. Leider war 10 Uhr alles dunkel, Fenster und Türen waren verschlossen. Auch nach einer Runde um den Block und einige Minuten nach 10 Uhr war die Symbiose verschlossen. Null Punkte. Wir haben dann im Café Maître ein tolles Frühstück mit netter Bedienung genießen können. Parkplatz: Parkplatz finden ist schwierig aber mit etwas Geduld nicht unmöglich
Obwohl die Meinungen sehr weit auseinander gehen und mir tatsächlich sogar abgeraten wurde von einem Besuch in der Symbiose wollten wir es trotzdem versuchen. Wir hatten für heute reserviert- 10.00 Uhr nur leider standen wir da vor verschlossener Tür. Also gingen wir noch eine kleine Runde spazieren, aber auch dann- immer noch keine offene Tür und kein leckeres Frühstück für uns. Also sind wir spontan ins Maitre. Da war es super lecker und auch ohne Reservierung ein Tisch für uns frei. Sehr schade liebes Symbiose- Team :
Sehr liebevoll zubereitetes Essen was in der Anrichtung dementsprechend auch ein bisschen dauern kann, abwechslungsreich auf dem Teller und sehr lecker. Da alles vegan ist, ist es schön aus allem wählen zu können. Freundliches Personal. Klar sind es gehobene Preise, aber wenn man bedenkt, dass alles bio und vegan ist, vermutlich auch auf regionale Beschaffung geachtet wird und das Personal fair bezahlt werden möchte, ist es schon gerechtfertigt. Inflation nicht vergessen ... Versteh nicht ganz was manche für Größen erwarten, wir sind pappe satt gewesen :
Die Speisekarte klingt vielversprechend, die Gerichte überzeugen aber leider gar nicht. Das saisonale gebackene Gemüse war zu 100% Kürbis, dazu gab es trockenen Quinoa mit etwas Hummus. Das Knödel-Duo für 21€ bestanden tatsächlich auch nur aus 2 Knödeln, die beide sehr breiig waren und geschmacklich auch kein Highlight. 2 Knödel stellen für mich persönlich keine volle Mahlzeit dar. Die Bedienung war sehr nett, leider war es drinnen sehr kalt, auch andere Gäste hatten ihre Jacken an. Nachdem die Musik für eine halbe Stunde aus war, setzte sie plötzlich wieder ein. Ein Erlebnis der etwas... anderen Art. Anscheinend ist das Frühstück aber sehr gut, wie man den anderen Bewertungen entnehmen kann.
Wir gehen hier sehr gerne Essen. Es macht unfassbar Spaß, hier die Gerichte zu probieren. Besonders bin ich großer Fan von dem Brunch, von der Matcha Latte und den tollen wechselnden Kuchensorten. Das Frühstück ist auch ganz wunderbar. Hierher kommen wir gerne wieder, denn das Personal ist auch super herzlich.
Mega lecker. Jeder Bissen ein absolut kulinarischer Genuss aus regionalen umd saisonalen Zutaten. Das gemütlich familiäre Ambiente rundet das Gesamtpaket perfekt ab und ist für jeden, der mal was neues probieren möchte oder sich eh versucht gesund zu ernähren, einfach empfehlenswert.
Super Qualität zu authentischen Preisen. Gerichte sind regional und saisonal bestimmt, dazu kreativ gestaltet sowohl fürs Auge, als auch für den Magen und dann auch noch sehr lecker! Ich würde mich über etwas niedrigere Preise oder zumindest größere Portionen nicht beschweren, möchte an dieser Stelle aber den Vergleich zur Durchschnitts-Veganen-Lokalität ziehen und dementsprechend auch anerkennen. TOP! PS.: gluten- und zuckerfreier Kuchen war die Krönung! Genussvolles Sündigen muss nicht mit Magenschmerzen einhergehen.
Unglaublich geniales, Veganes Frühstück, der Kaffee ist ein absoluter Genuss & der Kuchen … ich bin restlos verliebt & kostet beim herkommen auf jeden Fall den hauseigenen Räucherkäse. Ich sag es euch, noch nie etwas leckeres gegessen. Top !!!!
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