Ume no Hana

Klein aber fein? Oder doch nicht so fein? Ein spontaner Stopp mit vier Personen zum Mittagstisch hat uns zu Ume no Hana geführt. Der Laden selbst ist recht klein und für meinen Geschmack ein wenig zu eng bestuhlt. Dafür muss man sagen, wirkt es sehr authentisch asiatisch/vietnamesisch wenn man reinkommt. Die Karte ist recht vielseitig und bietet Auswahl für Mittagstisch, japanische, vietnamesische und vegane Gerichte. Das Essen kommt wirklich sehr schnell und wird trotzdem frisch zubereitet. Für mich persönlich war das rote Curry ein wenig zu dünn und ich hätte mir etwas mehr Schärfe gewünscht, da es auch als scharf gekennzeichnet war. Die Portionsgröße war in Ordnung, hätte aber auch einen Schnuff größer sein können. Alles in allem ein absolut solider Besuch, der aber nicht herausragend war. Die Preise sind in Ordnung und somit könnte man hier wieder vorbeikommen, bei der Auswahl in der Gegend, würde meine Wahl nächstes mal aber vermutlich anders ausfallen.

Wir waren als Familie zum Abendessen da und begaben uns auf eine Reise nach Vietnam mit allen Leckereien aus diesem wunderschönen Land. Die hausgemachten Limonaden und Cocktails sahen nicht nur toll aus, sondern schmeckten einfach vorzüglich. Die sehr freundlichen Servicekräfte berieten und versorgten uns mit Leidenschaft. Das Essen, egal ob die geröstete Ente, Ramen, Pho oder die vielfältigen, veganen Speisen sind durchweg ein Traum und schmeckten vorzüglich. Als Tipp sollte man auch die japanischen Gerichte mal probieren. Unsere Favoriten waren die Teigtaschen als Vorspeise. Wir kommen auf jeden Fall wieder und können das nette Restaurant sehr empfehlen. Für Kenner sollte zum Abschluss der berühmte Café Trứng nicht fehlen. Am Wochenende wird es sehr voll - also am Besten zeitnah reservieren!

Super leckeres Essen! Wir haben Ramen, Pho, Bun, Udon probiert, alle Gerichte waren zum verlieben! Ich komme sehr gerne wieder. Die Ramen sind bisher am besten von Hamburg, wo ich bisher gegessen habe. Bun Thit Nuong war auch super lecker, das Fleisch war so zart und saftig, nuoc mam ist etwas südlicher gewesen. Udon waren on point gebraten, Gemüse frisch. Die Getränken waren alle gut, erfrischend und fruchtig. Personal war etwas gestresst, aber es war auch sehr voll. Nachtisch ist das einzige, was ich hier nicht unbedingt empfehlen kann, war gut aber muss man nicht unbedingt. Preislich okay. Auf jeden Fall vorher reservieren, sonst viel Wartezeit mitbringen.

Wir waren heute dort zum ersten Mal hier und sind wirklich begeistert. Die Tonkotsu Suppe schmeckt ausgezeichnet! Alle anderen Speisen waren ebenfalls hervorragend. Die Atmosphäre ist sehr angenehm und die Mitarbeiter sehr aufmerksam und freundlich. Eine klare Empfehlung!!

Sehr leckere vegetarische Pho mit Gemüse Einlage! Die Veggie Pho war überraschend ausgiebig gefüllt, mit vielen unterschiedlichen Gemüsesorten und frischen Pilzen. Das Essen kam super schnell und die Bedingung war super freundlich und zuvorkommend.

Tolle Ramen in Hamburg, die mich beim nächsten Besuch wieder in dieses Restaurant führen werden. Als Getränk hatte ich die Apfel, Ingwer, Gurken Limonade und als Hauptspeise die Tonkotsu Ramen. Beides ist sehr empfehlenswert! Verbesserungswürdig sind lediglich die funktionelle Präsentation der Hauptgerichte und die Portionsgröße für einen hungrigen Sauerländer. Der Service war aufmerksam und reichte mir auf Nachfrage leckeres Chiliöl nach. Gut besucht, daher ist zu Stoßzeiten eine Reservierung erwägenswert.

Dieser ramenshop ist gerade in meinem deutsche top 10 gekommen. Guter service, leckeres Essen. Das einzige was es ein wenig zurück hält ist das Aussehen der Ramen. Es könnte ein wenig schöner angemacht sein. Lasst das Fleisch nicht in der Suppe verschwinden und auch das Gemüse sollte Anfangs auf der Suppe sein und nicht schon in der Suppe verschwunden. Das ist aber nur ein kleines Manko. PS: Ihr solltet auch noch Chicken Kara age hinzufügen, nur gyoza ist nicht genug als appetizer.

Das Essen war gut allerdings nicht besser als bei der Konkurrenz mit ähnlichem Angebot, die es ja zur Genüge in der Stadt gibt. Gestört hat mich, dass es so extrem voll war. Gefühlt war jeder Quadratmeter mit Tischen voll gestellt, sodass man sich kaum drehen konnte, ohne jemand anderen dabei zu stören. Außerdem konnte man nur in Bar bezahlen. Darauf wurde aber nirgends hingewiesen. Selbst für deutsche Verhältnisse ist das überaus nervig.

Das Essen Udonnudeln mit Rindfleisch war super lecker. Die Portionen waren sehr groß. Die Bedienung war sehr freundlich, nur etwas lange haben wir auf die Speisekarte und Getränke danach gewartet. Essen war aber echt top. Empfehlung!Essen: 5/5

Die Wartezeit zu Beginn war etwas lang, auch bis die Karten da waren. Jedoch war das Essen fantastisch, und der Kellner sehr zuvorkommend. Wie selbstständig wüurde es angeboten das restliche essen einzupacken, das sowie der fantastische Geschmack machen das alles wieder mehr als wett. Auch die Portionierungsgröße war, zumindest bei mir, perfekt bemessen. Außerdem gibt es auch manche Sachen außerhalb der Karte. Definitiv seine 5 Sterne wert. :