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  1. Hamburg
  2. Hamburg Fischrestaurant

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Hamburgs Heftigste Fischbude

Geschichte

Der Schmerz sitzt tief, als die Kelle Mayo auf den Lachs klatscht. Der schöne Fisch! Es ist der Moment morgens auf dem Fischmarkt, als aus Schmerz die Idee für unsere Mission wird: Fisch-Fastfood für Leute mit Anspruch. Nächtelang zerbrechen wir uns unsere Fischköppe, filetieren jeden Gedanken, verbiegen uns die Greten. Schnell steht fest: Die Idee ist zu gut, um sie zu vergessen. Unsere Erfahrungen als Unternehmer kombiniert mit großstädtischer Weltoffenheit und der kosmopolitischen Denke zweier Hamburger Jungs ist das Fundament für das Ergebnis: Internationale Fisch-Klassiker neu interpretiert, Hafenflair neu erzählt, ein Hamburg-Gefühl neu erschaffen.
Guten Appetit von der Kommandobrücke wünschen Euch
Eure UNDERDOCKS,



"UNDERDOCKS Fischbude 2.0Fischbude neu gedacht und das Fischbrötchen neu erfunden… Qualitativ hochwertiges Streetfood in Casual-Dining Atmosphäre! Unsere Lobster Roll liefert den Beweis, das Hummer auch ohne weiße Tischdecke kann"
Adresse: Neuer Kamp 13, 20359 Hamburg
Telefonnummer: 04035708621
Stadt: Hamburg
Postleitzahl: 20359


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Bewertungen
Hammer Laden. Atmosphäre ist super und total gut besucht. Wir mussten etwas warten, aber haben schnell einen Platz bekommen. Essen ist super frisch und richtig lecker. Auch die Bedienung war super freundlich. Kommen auf jeden Fall wieder.
Laden hat einen rustikalen Charme und sehr freundliche Bedienungen. Uns wurde schnell ein Platz gezeigt und auch zügig das Essen gebracht. Die Fish-Rolls Fischbrötchen waren sehr lecker, besonders hervorzuheben sind dabei die schön krossen Brötchen. Alles in allem ein netter Mix aus Bar und Restaurant.
Es ist sehr zu empfehlen. Beim ersten Mal war es überwältigend, die Atmosphäre drin HAMMER. Essen sehr lecker, dazu kommt die reichhaltige Portion. Die Preise für die Masse absolut in Ordnung, ein sehr stimmiges Preis-Leistungsverhältnis. Getränke sind ausreichend vorhanden, es gibt eine kleine Bar wo ausreichend Bier vom Hahn oder Flasche ausgeschenkt wird. Dazu eine große Auswahl an Alkoholfreien Getränke, wie die hier zu Lande bekannte Fritz Limonade. Auch zu 2. bzw als "Pärchen" gibt es Auswahl. Hier bei ist der Container sehr zu empfehlen, er enthält Backfisch Garnelen Sardine fritiert und die besten Chips. Die Kartoffelchips sind wahnsinnig lecker nur zu empfehlen. Bedienung ist auch bei hohem Druck steht's zur Stelle und immer höflich und freundlich auch bei Beschwerden wird höflich und Verständnis voll geblieben. Kann es absolut nur empfehlen.
Nachdem die Rolls an den Landungsbrücken getestet wurden und es nichts besseres gibt, blieb nur der Gang zum Laden. Hier ist es super gemütlich und das Essen lässt keine Wünsche offen. Personal ist der Hammer. Alles freundlich und sehr aufmerksam. Zu essen lässt sich nur eins sagen. Weltklasse. Immer wieder gerne.
Hier kann man Fischbrötchen der besonderen Art essen. Auch andere Fischgerichte sind lecker. Das Ambiente gefällt mir. Etwas verrucht. Aber in einer ganz tollen Art. Sehr nettes Personal und zuvorkommend obwohl doch viel zutun war... so geht es auch! SUPER.
Ich würde auf jeden Fall wieder hingehen. Fisch neu erfunden würde mir an dieser Stelle einfallen, kreative Fischkreationen, jung und modern zubereitet. Der "Fischladen" wurde gut aufgemacht und stylisch dekoriert. Das Essen ist gut und kreativ gestaltet, alles paßt gut zusammen. Es ist natürlich keine high end Küche aber paß einfach gut zum Stadtteil. Sehr lecker.
Wir haben sehr lecker Fisch gegessen, richtige Klassiker sucht man vergebens dafür sind viele spannende Interpretation mit neuen Geschmäckern geboten. An der Qualität wie an den Portionen wird nicht gespart. Etwas mehr Variationen im ganzen wären spannend, es hat schon sehr Imbissbude in den Gerichten, aber vielleicht soll das ja genauso so sein. PS: Wir haben den Container wirklich geschafft ;-
Super angesagter Laden - sehr modern gestaltet. Die Platte war total lecker - für den Preis ehrlich gesagt mehr Fisch gewünscht aber was sollst. Leider war Lobster bereits ausgegangen, kommen nächstes Mal wieder um es auszuprobieren. Personal auch sehr freundlich.
Die Atmosphäre ist besonders am Abend einfach super. Besonders mit mehr als 2 Personen fühlt es sich wie ein schöner Ort zum abhängen. Die Bedienung ist sehr schnell und nett. Am späteren Abend kann es jedoch auch manchmal länger dauern. Preise sind ein bissl teuer, aber das ist ja normal in Hamburg. Essen ist nicht das typische Fischfilet, was man überall bekommt, wogegen ich aber nix habe. Das Essen passt zur Atmosphäre. Ich konnte mich bei meinen 3 Besuchen noch nie beschweren.
Normalerweise zeigt man die vollen Teller. Heute mal andersrum, weil es sehr lecker war. Top Qualität, sauber und coole Innenausstattung!! Die beiden Kellnerinnen waren sehr hilfsbereit beim richtig bestellen aus der Karte! Es war super lecker und wir kommen wieder. Es wird nicht lange dauern glaub ich
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