„Mit der Mosel gegen den Mainstream“ . Das Ergebnis sind anspruchsvolle, authentische und stilbildende Weine, resistent gegen Moden und Trends.
In globalisierten Märkten mit immer größeren
Mengen an uniformen Produkten haben Varianz,
Charakter, Neugier, Geduld, Experiment und
Überraschungen keinen Platz. Aber bei uns.
Wir stehen hier und können nicht anders. Und
wollen es auch nicht, denn unser Standpunkt
ist klar – und das auf gutem Grund.
Denn unsere Lagen, das Klima und die Schieferböden
sind die Basis einer weltweit einzigartigen
Typizität. Wir lesen spät, mehrmals und
selektiv von Hand und setzen auf neue wie
traditionelle Kellertechnik, um die natürlichen
Anlagen und Potenziale der Weine ans Licht
und in die Flasche zu bringen. Nur so entstehen
Weine, die nicht Trends und Trinkmoden folgen,
sondern die sich mit Charakter und Stilistik
unterscheidbar machen und Weinfreunden
wunderbaren Natur-Genuss versprechen.
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