Yan's Kitchen

Yan's Kitchen Kontakt Informationen

"Die Kochschule befindet sich in der Nähe vom Hauptbahnhof Ulm, gegenüber der Sedelhöfe. Sie können mit allen öffentlichen Verkehrsmitteln zu uns kommen. Wenn Sie mit dem Auto kommen, können Sie im Parkhaus Sedelhöfe parken."

Adresse: Olgastraße 64, 89073 Ulm

Telefonnummer: +491737624274

Webseite

Stadt: Ulm

Postleitzahl: 89073

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Bewertungen

Wir haben den Sushi Kochkurs in Yans Kitchen besucht. Es war ein mega schöner & leckerer Abend. Besonders toll finde ich, dass in Yans Kitchen ausschließlich mit sehr hochwertigem Fisch / Fleisch und authentischen Produkten gearbeitet wird. Für alle, die nicht nur  einen kulinarischen Einblick in andere Kulturen bekommen wollen, ist ein Kurs in Yans Kitchen ein absolutes Muss. Für Zuhause gibt es Rezeptkärtchen mit, damit das Nachkochen klappt.

Wir waren bei einem scharfen Thai Kochkurs. Es war eine sehr interessante und informative Veranstaltung. Die Räumlichkeiten sind ansprechend und professionell eingerichtet. Die Begrüßung von Yan war sehr herzlich. Der ganze Ablauf war spannend und es kam nie Langeweile auf. Die gekochten Gerichte haben super geschmeckt und sind so gestaltet, dass diese auch gut nach gekocht werden können. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen.

Ich war beim Obento-Kurs und was soll ich sagen: meine Mittagspausen sind nicht mehr wie früher :-. Toller Kurs, tolle Produkte, tolle Rezepte, tolle Gastgeberin.... Mir hat es echt Spaß gemacht und ich überlege schon welchen Kurs ich als nächstes mache

Wir waren bei einem Indisch Masala Kochkurs. Yan ist eine tolle Gastgeberin. Das Essen war hervorragend und die Stimmung toll.  Nächstes mal Wein schon zum Kochen : Komme gerne wieder.

Vegan Chinesischer Kochkurs, Es war ein schöner Abend und das Kochen hat sehr viel Spaß gemacht. Alle haben gemeinsam alle Gerichte gekocht, sodass jeder weiß wie die einzelnen Gerichte zubereitet werden. Es war mein erster chinesischer Kochkurs und ich hatte keine Vorstellung von der chinesischen Küche. Die Lebensmittel sind frisch und das schmeckt man auch. Alle Soßen und exotischen Gewürze werden getestet und im einzelnen erklärt. Die Schneidetechnik wird gut gezeigt, sodass auch die Garzeiten vom Gemüse nachher passen und das Auge isst immer mit. Ich kann den Kurs weiterempfehlen und würde ihn auch nochmal machen. Alles mit sehr viel Liebe zum Detail gemacht.

Es war für mich ein entspannter und erlebnisreicher Abend. Ich durfte Menschen kennenlernen, welche quer durch Süddeutschland angereist waren. Für den Großteil der Köche waren es Geburtstagsgeschenke. Ich kann mit recht behaupten, ein gelungenes Geschenk. Die beiden Profis an dem Abend ist es gelungen, mir die koreanische Küche näher zu bringen. Dafür vielen Dank .

Sehr guter Kochkurs in tollen Ambiente. Im kamerunischen Kochkurs hat man nicht nur tolle Gerichte zum Nachkochen gelernt, sondern auch viel über die Küche und Kultur des Landes erfahren. Die Kursleitung war sehr kompetent und organisiert.

Ein toller Abend mit netten Leuten und das Essen war super lecker. Die Erklärungen waren sehr gut und detailliert. Den koreanischen Kochkurs kann ich daher nur weiterempfehlen!

Mein Mann und ich waren nun schon 2 Mal Gast bei Yan Thai und Kamerunisch und mit 2 Freundinnen habe ich den Wok 1 Kochkurs besucht und es war jedesmal ein besonderes Erlebnis. Yan und ihr Team sind unglaublich herzlich und sehr freundlich.  Sie freuen sich über jede Frage und interessieren sich für den Koch-Lehrling, seine Interessen und Erfahrungen in der jeweiligen Küche. Yan ist überaus hilfsbereit, auch wenn es um Themen geht, die nicht speziell das kulinarische Thema des Abends betreffen. Da sie alle Kurse begleitet, hat sie einen unglaublichen Erfahrungsschatz und teilt ihr Wissen gerne. Während dem Kurs probiert man alle Zutaten, bekommt alles genau erklärt, bevor man dann selber loslegt und nachkocht. Yan achtet sehr auf die Qualität ihrer Lebensmittel und erklärt auch genau, bei welchem Metzger, Bauer oder Asiashop sie ihre Produkte bezieht. Yan liebt was sie tut den Umgang mit Essen und Menschen und das spürt man auch.  Ihre Kochlehrer sind ebenfalls sehr nett, es ist immer wieder interessant und es war jedesmal ein lustiger und sehr informativer Abend. Wir kommen gerne wieder. Verena und Stefan

Wir haben den Wok 2 Kurs besucht. Tolle Gastgeberin. Ein toller Abend in entspannter Atmosphäre, an dem wir viel authentische chinesische Küche kochen und essen durften. Es wurden ausschließlich hochwertige Produkte verwendet.

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