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Messerschleiferei Ralf Holdorf

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Messerschleiferei Ralf Holdorf Kontakt Informationen

Messerschleiferei Ralf Holdorf
Adresse: Frankfurter Allee 78 , Berlin 10247, BE, DE
Telefonnummer: 030 2911576
Zustand: BE
Stadt: Berlin
Postleitzahl: 10247


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Bewertungen
Ich habe acht Messer schleifen lassen, darunter mehrere Globalmesser und vier Messer mit Wellenschliff. Was soll ich sagen, die Messer sind wieder perfekt scharf. Dazu noch ein paar Kleinigkeiten eingekauft. Die Beratung war freundlich und absolut perfekt. Wer Messer liebt, muss hier mal vorbeigehen.
Absolut sympathischer, überaus aufmerksamer und großartiger Service!! Ich gab hoffnungslos verrostetes Schnitzwerkzeug zum Aufhübschen und Schleifen ab. Mir wurde zu Beginn nichts Versprochen und doch war am Ende alles tadellos soweit möglich wieder hergestellt! Die Gespräche wurden sehr aufmerksam geführt. Als ich die aufgehübschten Werkzeuge abholte, konnte ich auch gleich zwei Küchenmesser fast geschenkt mitnehmen! Ich suchte Messer Holdorf für die Lösung eines Problems auf und verließ es mit zwei zusätzlich gelösten Problemen!
Besser geht es nicht. Sonntag`s ein Messer als Geschenk mit Gravur bestellt und am Mittwoch erhalten. Das Messer macht ein guten Eindruck. Ich bin begeistert. DANKE
Dieses Geschäft gibt es schon super lange, kenne ich noch als ich in die Schule in der Scharnweber Str. um die Ecke gegangen bin. Kann ich nur empfehlen. Guter Service. Weiter so. Nur schade das es solche eingesessenen Geschäfte nicht mehr so zahlreich gibt.
Bin von der Qualität der sehr zügig gelieferten Messer beeindruckt.
Tolle und vor allem sehr persönliche Beratung durch den Inhaber und dessen Sohn. Vielen lieben Dank für die guten Messer und Ihre Beratung! Ich habe selbst Jahre später noch viel Freude daran! Meine Erfahrung: Ich bin mit vorheriger Recherchearbeit ins Geschäft gegangen und hatte schon eine Vorstellung, welche Messer ich gerne hätte. Daraufhin wurde ich von einer anderen Marke überzeugt und habe sie auch gekauft. Sechs Jahre später und mit eigenem Wissen über Stahl und Messer bin ich noch dankbarer für diese Beratung, weil es immernoch genau die Messer sind die ich brauche. Ich würde auch heute dieselben Messer kaufen.
Das Messer wählt den Koch! Ich habe hier vor einigen Jahren mein Koch Esser entdeckt. Die Beratung war herausragend. Der Mitarbeiter hat mir nach meinen Ansprüchen und Budget mehrere Optionen vorgelegt, und geduldig auf alle meine Fragen geantwortet. Schlussendlich habe ich mich auf zwei beschenken können. Endgültig fiel die Wahl des Messers, welches mich versehentlich geschnitten hat -ein japanisches Prachtstück aus dem Hause Tamahagane Kataoka. Dieses Messer begleitet mich weiterhin treu. Und bleibt auch lange haarspaltend scharf. Die Auswahl mag zwar nicht so groß sein wie so manche Läden im Ausland, aber für die Größe des Ladens ist sie trotzdem groß, und vor allem gut kuriert. Die Mitarbeiter sind nett, hilfsbereit und auch fachlich sehr kompetent. Den Laden kann ich jedem Messer Liebhaber empfehlen
Es tut mir leid für diese schlechte Rezension allerdings muss es gesagt werden. Ich bin dankbar weil Messer Holdorf einer der einzigen Shops mir sehr hochqualitativen japanischen Messern ist. Jedoch werden diese oft für 2-4x den Preis angeboten den die Messer eigentlich wert sind. Messer die man aus Japan inklusive import kosten etc erwerben kann und neu um die 150eur kosten können hier einfach mal 400 eur sein und dies ist schlicht und einfach abzocke. Ich weiß sie müssen umsatz machen aber da ich denke das dieser aufpreis einfach zu viel ist. Ich habe diesen aufpreis bei jedem einzelnem Messer bemerkt. Um zu antworten auf ihre antwort: Ich verstehe das es natürlich auch ein gutes gefühl ist viele Japanische Messer anfassen zu können und ausprobieren zu können, dies ist leider nicht möglich in vielen anderen Städten/teilen Allerdings sind viele Messer die ich für mich selbst gekauft habe, entweder direkt aus Japan oder aus den Niederlanden, oft extrem billiger gewesen als die Messer in ihrem Shop, mehrere HUNDERT euro habe ich mir gespart..
Ein echtes Fachgeschäft, mit echten Fachleuten am Werk, ein Handwerksbetrieb, sehr gute Beratung, also alles, was sich die aufgeklärte Kundschaft so wünschen kann, dazu: sehr gute Ware: wozu also Messer + Schärfer im Internet kaufen? Vielen Dank und weiter so durchhalten
Herr Holdorf hat uns sehr ausführlich und kompetent beraten. Er hat sich viel Zeit für uns genommen und uns sogar noch einen Wetzstab geschenkt. Jederzeit wieder! Vielen Dank!
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