Schiller Backstube

Ich komme hier öfter hin, weil das Essen Gebäck und gegrillte Sandwiches sehr lecker sind und der Flair und die Atmosphäre sehr angenehm. Allerdings muss man hier immer ewig warten und kann sich nicht setzen bevor man bestellt hat, da am Tisch nicht bedient wird. Für die Bestellung muss man Zeit mitbringen, da das Preis Leistungsverhältnis aber stimmt und das Café nett eingerichtet ist, komme ich gerne wieder.

Sehr schönes Kaffee. Leckerer Latte Macchiato &Cappuchino. Selbstgemachte Backwaren und super sympatisches Personal.

An sich gibt es dort leckere Backwaren die aber auch des öfteren bereits recht trocken sind. Auch ein guter Cappuccino scheint in der Umsetzung nicht möglich zu sein. Des Weiteren ist die Kommunikation mit dem Personal recht schwer da teilweise weder deutsch noch englisch richtig verstanden wird.

Mission Frische! So vollmundig ist die Bäckerei angetreten aber dem eigenen Anspruch wird sie nicht gerecht. Eine einfach Schrippe, morgens gekauft, ist am Nachmittag kaum mehr zu geniessen. Andere Waren sind besser, aber auch sehr hochpreisig. Z.B. das Kartoffelbrötchen, lecker, kostet satte 0,80 € und wir reden hier nicht von Bioware. Im Gegenteil, die Brotteile werden angeliefert und aufgebacken, wie in jeder Billig-Bäckerei auch. Das Personal ist definitiv kein Fachpersonal, oft langsam und teilweise unfreundlich. Das ist allerdings nicht so schlimm, denn das Personal wechselt häufig, so dass man sich immer wieder auf neue Begegnungen freuen kann. Ich habe mehrere Male Wartezeiten von 4-5 min gehabt, weil die Frau im Verkauf auch das Kaffeegetränk der Kunden herstellen musste. Die Kuchenpreise sind nicht richtig ausgeschildert, an der Scheibe befindet sich die Angabe einer Preisspannen: 3,00€ bis 3,50 €. Welches Kuchenstück wieviel kostet muss man also erfragen. Nicht schön, wenn man eine Warteschlange hinter sich hat. Beim Bestellen wird, je nach Personal, erst in die Kasse getippt, bevor die Ware eingetütet wird. Und da für die Kundschaft das Display der Kasse nicht sichtbar ist, ist die Entstehung des Endpreis nicht transparent. Seit der Eröffnung Anfang 2016 bin ich Kundin in dieser Backstube. Ich hatte mich auf den sympathischen Laden hier im Kiez gefreut. Doch das, was so liebevoll hausbacken und handgemacht daherkommt, entpuppt sich in meiner Wahrnehmung, als nichts anderes als ein gutes Marketingkonzept. „Marke Szenebäckerei“ - dahinter steckt ein wachsendes Unternehmen, die mit SchillerBurger und SchillerBar potentiellen Anlegern acht Prozent Rendite versprechen. Nach der Preiserhöhung, 7 Monate nach Eröffnung wurden für die beliebtesten Produkte die Preise bis zu 20% erhöht, habe ich beschlossen, diese Auf-Backstube zu meiden.

Schiller Backstube ist ein feiner lecker Laden und passt sehr gut in unseren Kitz . Preise sind gut und im Sommer gibt es einige Tische für die Raucher. Auch kann man dort gute Kontakte ob Frau und Mann mit Intelligenz vorfinden.

Im Kiez ist Schillers Backstube einer der besten Bäcker. Die Backwaren sind klasse aber das Highlight sind die Sandwiches vor allem die mit pulled duck. Vor dem Laden sind 2-3 kleine Tische, ansonsten gibt es im hinteren Teil des Ladens die Möglichkeit längere Zeit dort zu verbringen. Jedoch ist der hintere Raum sehr dunkel, da das einzige Fenster zum Hinterhof rausgeht.

Klein, fein, gemütlich & sehr lecker.

Extremst leckere Hefebuchteln, gefüllt + ungefüllt + überhaupt leckere Brote + Backwaren, mit viel Liebe gebacken. Zum mitnehmen oder im Café genießen

Vielseitiges Angebot an Backwaren aller Art. Immer frisch und lecker. Tipp: Buchteln mit Pflaumenmus. Zeit sollte man allerdings mitbringen, denn die hat der Service reichlich.

Außergewöhnlich gute Bäckerei mit Sitzmöglichkeiten innen und außen. Frische selbst gemachte Backwaren.