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Edmondo

  1. Hamburg
  2. Hamburg Restaurant

Edmondo Kontakt Informationen

Edmondo
Adresse: Hohe Bleichen 17, 20354 Hamburg, Deutschland
Stadt: Hamburg
Postleitzahl: 20354


Öffnungszeiten

Montag: 12:00–15:30 Uhr, 17:30–23:00 Uhr
Dienstag: 12:00–15:30 Uhr, 17:30–23:00 Uhr
Mittwoch: 12:00–15:30 Uhr, 17:30–23:00 Uhr
Donnerstag: 12:00–15:30 Uhr, 17:30–23:00 Uhr
Freitag: 11:30–16:00 Uhr, 17:30–23:30 Uhr
Samstag: 11:30–16:00 Uhr, 17:30–23:30 Uhr
Sonntag: 11:30–16:00 Uhr, 17:30–23:00 Uhr

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Bewertungen
Schon beim Ankommen im Edmondo merkt man sofort, dass dieses Restaurant etwas Besonderes ist. Bereits der Eingangsbereich ist ein echter Hingucker und auch das Gebäude von außen wirkt sehr beeindruckend. Man geht zunächst eine Treppe hinauf und wird vor dem Eingang durch eine Kordel kurz aufgehalten. Erst danach wird man gefragt, ob man eine Reservierung hat. Dadurch wirkt der Einlass gut organisiert.nnDer Empfang selbst hätte allerdings etwas herzlicher sein können. Die Person am Eingang wirkte leider nicht besonders freundlich oder aufmerksam. Nachdem unsere Reservierung überprüft wurde, wurden wir direkt zu unserem Tisch begleitet.nnDer Innenbereich des Restaurants ist wirklich außergewöhnlich gestaltet. Die Einrichtung ist modern, kreativ und hat ihren ganz eigenen Stil. Überall gibt es etwas zu entdecken – bunte Dekorationen, Wände voller Flaschen, viele Pflanzen und zahlreiche ausgefallene Details verleihen dem Restaurant eine besondere Atmosphäre. Auch die kleine Terrasse lädt zum Verweilen ein. Die Tische sind mit schönem Geschirr und passendem Besteck eingedeckt und fügen sich perfekt in das stimmige Gesamtkonzept ein.nnWir waren an einem Samstagabend um 20 Uhr zu zweit auf der Terrasse. Unsere Servicekraft war während des gesamten Abends ausgesprochen freundlich, aufmerksam und professionell. Besonders positiv ist uns aufgefallen, wie gut das gesamte Team organisiert ist. Es arbeiten viele Mitarbeiter im Restaurant, jeder mit einem klaren Aufgabenbereich. Dadurch läuft alles ruhig und reibungslos ab.nnKulinarisch hat uns der Abend ebenfalls begeistert. Als Vorspeise entschieden wir uns für eine Burrata und ein Tatar. Beide Gerichte waren schön angerichtet und geschmacklich hervorragend – frisch und perfekt abgestimmt. Dazu bestellten wir eine Flasche Wasser sowie einen Roséwein.nnAls Hauptgang wählten wir die Pasta aus dem Parmesanlaib und ein Fischrisotto. Beide Gerichte waren geschmacklich auf einem sehr hohen Niveau. Die Pasta war herrlich cremig und der intensive Parmesangeschmack machte sie zu einem echten Highlight. Das Risotto war perfekt gegart, wunderbar cremig und der Fisch auf den Punkt zubereitet.nnObwohl wir eigentlich schon satt waren, konnten wir auf ein Dessert nicht verzichten. Die Wahl fiel auf ein warmes Schokoladensoufflé mit Eis sowie einen Espresso zum Abschluss. Das Soufflé war einfach fantastisch – außen leicht gebacken, innen herrlich flüssig und zusammen mit dem Eis der perfekte Abschluss eines gelungenen Abends.nnFazit: Bis auf den etwas kühlen Empfang war unser Besuch im Edmondo ein rundum gelungenes Erlebnis. Das außergewöhnliche Ambiente, der aufmerksame Service und vor allem die Qualität der Speisen haben uns absolut überzeugt. Wer ein Restaurant mit einer besonderen Atmosphäre, tollem Essen und einem stimmigen Gesamtkonzept sucht, sollte dem Edmondo unbedingt einen Besuch abstatten. Wir kommen sehr gerne wieder.
Wir waren im Edmondo und schon beim Reinkommen merkt man direkt. Das ist kein 08/15 Restaurant. Die Location hat richtig Charakter, sehr dunkel, stilvoll, lebendig und irgendwie ein bisschen wie aus einer Filmszene. Man sitzt dort super schön und bekommt direkt Lust, den Moment ein bisschen länger zu genießen.nnGegessen haben wir Pizza und Pasta. Die Pizza war geschmacklich wirklich sehr lecker, auch wenn sie von der Konsistenz her nicht ganz so fest war, sondern labbrig. Das hat dem Geschmack aber trotzdem keinen großen Abbruch getan. Die Pasta war aber auch ein richtiges Highlight. Das Pesto war ungelogen Top 10 der geilsten Pestos, die ich je gegessen habe. Richtig intensiv, frisch und einfach unfassbar gut.nnAuch der Service war angenehm und die Atmosphäre insgesamt sehr besonders. Man merkt, dass hier viel Wert auf Ambiente gelegt wird, ohne dass es zu steif wirkt.nnEinziger kleiner Punkt: Im Bereich bei den Waschbecken war es schon ziemlich dunkel, sodass man dort nicht ganz so gut gesehen hat. Passt zwar irgendwie zum Stil, war an der Stelle aber ein kleines bisschen zu wenig Licht.nnAlles in allem war es ein richtig schöner Besuch mit besonderem Ambiente, sehr leckerem Essen und einer Pasta, die definitiv hängen bleibt.nSehr empfehlenswert!
Grazie mille - vielen lieben Dank für den schönen Abend. Das Essen war hervorragend - einfach alles war phantastisch.nWir haben uns rundum wohlgefühlt.nDas Ambiente ist wirklich sehr besonders und die Kellner super aufmerksam, freundlich und zuvorkommend. Wir werden definitiv wieder kommen.
Das Essen war wirklich fantastisch! Wir haben noch nie in Deutschland so gut italienisch gegessen mit so viel Professionalität und Authentizität.nKulinarisch sind hier wirklich absolute Profis am Werk.nAber nicht nur dort.nDer Service lässt keine Wünsche offen. Egal von wem man bedient wurde 5 Kräfte an der Zahl jeder, wirklich JEDER war professional, zuvorkommend, freundlich und effizient und das mit individuellen Charm.nWir sind beeindruckt.
Wir waren bereits mehrmals in Restaurants der Big Mamma Group zu Gast. Bei der Reservierung hatten wir angegeben, dass wir unseren Hochzeitstag feiern. Ich hätte mich zumindest über eine kurze mündliche Gratulation des Personals gefreut. Es mag nur eine kleine Geste sein, aber sie hätte den Anlass noch etwas besonderer gemacht. Abgesehen davon war der Service nett, Essen lecker und das Ambiente wie üblich edel.
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Anweisungen nach Edmondo mit Öffentlicher Personennahverkehr (ÖPNV)

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Hamburg Gänsemarkt (Oper) 240 meter
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U Gänsemarkt (Valentinskamp) 240 meter
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Hamburg U S Jungfernstieg 380 meter
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