NahrungsQuell

Info

Bio in der Bienertmühle - Bio-, Naturkost und Naturwaren

Geschichte

Biomarkt mit Kaufmanns­la­den­charme.
2008 eröff­neten wir unseren "Nahrungs­Quell" als kleines Geschäft. Durch einen Umzug in die Bienert­mühle Ende 2012 sind die Räumlich­keiten auf 300 Quadrat­meter angewachsen. Geblieben ist die familiäre Atmosphäre und unser Engangement für biologische, saisonale und regionale Lebensmittel.

Unser Herz schlägt für die regionalen Bio-Erzeuger. Die Gründe dafür sind klar: die Produkte werden in der Nähe produziert und sind dadurch frischer. Durch die Vermarktung regionaler Bio-Produkte unterstützen wir die Wertschöpfungskette hier bei uns und können ein Maximum an Transparenz schaffen. Wir haben ca. 50 regionale Lieferanten, die wir persönlich kennen und schätzen.
"Bio" ist für uns nicht alles, es muss auch möglichst ökologisch
und nachhaltig sein.

Gekocht wird bei uns jeden Tag frisch - mit Liebe und Phantasie und ohne Zusatz­stoffe oder Fertig­pro­dukte. Täglich gibt es 3-4 Gerichte warme Gerichte und Salate, Kuchen, Kaffee und noch Vieles mehr.

Wir wollen nicht nur ein Laden sein sondern eine Plattform des Austau­sches und Mitein­anders. Wir wollen unsere Kunden infor­mieren, Denkan­stöße zum Einkaufs­ver­halten geben und selbst unseren Teil beitragen. Auch aus diesem Grund sind wir Mitglied in der Gemein­wohl­öko­nomie.