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Wolff's Bio-Back Bäckerei Konditorei

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Wolff's Bio-Back Bäckerei Konditorei Kontakt Informationen

Wolff's Bio-Back Bäckerei Konditorei
Adresse: Bonner Str. 243 , Köln 50968, NW, DE
Zustand: NW
Stadt: Köln
Postleitzahl: 50968


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Bewertungen
Als ich mir gerade vor 20 min ein Brötchen belegen lassen wollte wurde ich nur kritisch gefragt ob ich denn wirklich dieses Brötchen belegen lassen möchte und als wäre das nicht der Höhepunkt wurde plötzlich auch noch für ein belegtes Brötchen mit einer Scheibe Wurst und Käse 5,35€ verlangt!!!! Fazit viel zu teuer schmeckt nicht und absolut unhöfliches Personal das ist das erste Mal dass ich eine schlechte Bewertung abgeben muss bei irgendwas da ich sehr tolerant bin weil ich selber in der Dienstleistungsbranche bin!!! Unfassbar
Würde gerne 0 Sterne vergeben! Wirklich der mit Abstand schlechteste Bäcker in Köln. Für Brötchen die gummiartig, oft angebrannt sind wird ein stolzer Preis von mindestens 80Cent aufgefahren. Die älteren Mitarbeiter*innen mega unhöflich und pampig, morgens flitzen die Mäuse und Ratten über die Auslage. Auswahl bescheiden, Interieur aus den 70ern, seitdem kein Update. Das Auge isst ja bekanntlich mit….nein danke….Laufe lieber ein paar Meter mehr zu Voigt oder Schmitz Nittenwilm.
Sehr guter Bäcker. Sehr leckere Ware. Nettes Personal. Toller und ehrgeiziger Chef.
Ich bin jetzt seit 12 Jahren Kunde, da ich gegenüber wohne und oft aus Faulheit einfach keine Lust habe zu den anderen Bäckern in der Umgebung zu gehen. Mittlerweile weiß man ja, dass Brot weil Bio? keinen Tag frisch ist, an 80% der Tage alles 3 Minuten zu lang im Ofen lag und ein Steinofenbaguette noch am selben Abend lediglich als Steinbaguette serviert werden kann. Man kauft also nur, was eigentlich ok ist. "Kölner Jungs" oftmals ausverkauft zu später Vormittagszeit und die Laugendinger bspw. - viel mehr fällt mir allerdings auch nicht ein. Dann die Preise - pünktlich zur Mehrwertsteuersenkung wurden die Preise der Backwaren erhöht. Ein Mehrkornbrötchen unbelegt - also "Kölner Jung", Schrotbrötchen, Winzerbrötchen - kostet nun 0,90€ anstatt 0,85€... Durch die Corona-Zeit waren sicherlich viele Betriebe starken Reglementierungen ausgesetzt und mit Problemen konfrontiert, ob der Kunde bis zur nächsten Straßenecke ansteht, interessiert dort aber keinen. Platz für zwei Kunden gleichzeitig ist im Laden erlaubt, wenn aber nur ein Mitarbeiter hinter der Theke tatsächlich bedient, während die anderen 1,5 Stunden vor Ladenschluss schon mal unansprechbar aufräumen, fegen oder quatschen, dann ist das nicht kundenfreundlich. Lange Zeit gab es dort eh keine freundlichen Mitarbeiter, mittlerweile sind ja wenigstens ungefähr zwei Mitarbeiter fähig einen Kundenbesuch mit Begrüßung, Bedienung und Verabschiedung durchzuführen. Heute Sonntag gab es dann wieder mal 1:15 Stunden vor Ladenschluss gar keine Mehrkornbrötchen mehr und es wurde trotz Corona-Warteschlange vor der Tür und drei Mitarbeiterinnen im Laden nur einzeln abgefertigt, weil wie bereits erwähnt die Auslage schon ausgefegt wurde. Über die Hygiene könnte ich jetzt auch noch anfangen zu berichten, hier scheint aber nach den ganzen Beschwerden zumindest für einige Mitarbeiter die Bedienung einer Zange und das Anziehen von Handschuhen trainiert worden zu sein... Schade, man sollte sich aber überlegen, ob man als eigenständiger Betrieb nur durch den Standortvorteil überleben will oder nicht auch Qualität und Kundenservice dazu beitragen sollten.
Ich hatte ein Croissant und ein Roggenbrötchen. Das Croissant in der Auslage sah groß aus. In meiner Tüte war dann ungelogen ein Croissant etwas größer als der große Daumen. Und für beides zusammen habe ich 2,05 Euro bezahlt. Das Roggenbrötchen war eigentlich nur Luft. Sorry hier stimmt das Preis-Leistungsverhältnis so absolut gar nicht. Werde nicht mehr wieder kommen.
Schlimmstes Service ever! Rufe extra an, um zu fragen, ob es etwas gibt und es wird bestätigt. Komme an und der Typ ist so dreist mir ins Gesicht zu sagen, dass er gelogen hat!!! Also echt! Keine Masken, keine Handschuhe Geld und Brot und total unfreundlich nicht nur dieses eine Mal. Manchmal kauft man auch Brot, dass schon total hart oder gummig ist, als läge es da schon zwei Tage.
Riesige Brezel, große Auswahl. Mitarbeiter*innen sind im höflich. Manche mehr, manche weniger. Kaufe hier gerne meine Backwaren ein.
Hervorragende Backwaren, hier wirklich frisch gebacken und nicht wie sonst nur Aufback. Brot ist mir hier auch nach vielen Tagen noch nie schlecht geworden. Edit 2022: Nachdem wir hier nun seit Jahren regelmäßig einkaufen, muss ich meine ehemals gute Bewertung leider revidieren und 2 Sterne abziehen. Mit der Zeit wurde leider immer offensichtlicher, dass das eigene Personal hier seeehr respektlos behandelt wird. So ist es kein Wunder, dass gefühlt jede Woche neues Personal vor Ort ist, das wirklich schlecht in Service und Freundlichkeit ist. Auch die Qualität der Backwaren ließ in den letzten Wochen deutlich nach, so hatten wir mehrfach Brot bei dem das Salz vergessen wurde. Die aktuelle Preissteigerung um über 15%, bei schon vorher sehr hohem Preisniveau, passt da leider so gar nicht zu. Zudem ist als voraussichtlich ehemaliger Stammkunde durchschaubar, dass die angebliche "Bio Bäckerei" nur vorgetäuscht ist.
Die Backwaren sind sehr lecker und teilweise in Bio. Ein Stern Abzug für die oft falsche Beschilderung der Ware ist es jetzt Bio oder nicht? und das teilweise nicht sehr kompetente Personal. Es gibt welche die schon lange dabei sind und einen gut beraten können aber es sind immer wieder sehr junge und unerfahrene Verkäufer*innen dabei die bei Fragen nach Bio oder Mehlsorten überfordert sind. Freundlich sind sie alle aber bei den Preisen erwarte ich auch eine kompetente Beratung.
Gutes Brot, etwas luftig die Brötchen, aber gehört schon zu den besseren Bäckereien in der Stadt. Ich mag am liebsten die Sesam und Mohnbrötchen, da doppelt belegt.
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